オーブンの中のガチョウ - 10 料理レシピ

ガチョウの肉には、タンパク質、鉄分、ビタミンB群、微量元素が豊富に含まれています。病後の体力回復や、力仕事をされる方の使用にもおすすめです。家禽の皮は非常に油分が多いので、体重を減らしている人はそれを食事から除外する必要があります。

枝肉はマヨネーズ、水で薄めた酢、レモン汁、ケフィア、芳香ハーブ、スパイスでマリネされます。リンゴ、オレンジ、マルメロ、ジャガイモ、キャベツ、米、キビが詰められています。フィリングはマスタードソース、マヨネーズ、バターと混ぜられています。

鶏レバーをニンニク、ナツメグ、セージ、ピーマンの混合物で調理します。パテにベーコン、イチジク、白ワイン、コニャックを加えます。

家族やディナーパーティーのために丸ごと焼きます。平日にはガチョウの切れ端が用意され、レバーのパテは前菜としていつでも提供されます。

推奨事項:

鳥にはマッシュポテト、パスタ、野菜サラダが添えられます。

提供する前に、おやつはハーブと新鮮なレモンまたはオレンジのスライスで飾られます。

記事を読む 間違ったレシピを使用してオーブンで美味しく調理する方法。理想的な料理を確実に調理できます。オーブンの秘密と微妙な仕組みをすべて学びましょう。