お料理とお酒のお飲み物 - 32 料理レシピ

一貫性の点では、リキュールはシロップと比較できますが、リキュールはシロップの甘さには程遠いです（そしてこれは良いことです）。リキュール中のエチルアルコールの割合は40単位を超えません。通常は 15 パーセントです。このリキュールの誕生は、何としてでも不老不死の薬のレシピを見つけることを夢見ていた中世の錬金術師たちのおかげであると考えられています。宗教教団の名前を冠したリキュールのほとんどが形成されたのは、その遠い時代でした。リキュールには、ストロングリキュール、デザートリキュール、クリームリキュールの 3 つのカテゴリがあります。もちろん、リキュールの作り方はカテゴリーによって異なります。リキュールを使ったカクテルも普及しています。ただし、リキュールは独立した飲み物として消費されることが非常に多いです。リキュールは、焼き菓子、ムース、プリン、アイスクリーム、ケーキのクリームなど、さまざまな料理に加えることができます。通常、リキュールは夕食の最後にコーヒーまたは紅茶とともに提供されます。今日最も有名なリキュールのブランドは、アイリッシュ クリーム リキュールのベイリーズ (またはベイリーズ) です。上質なアイリッシュウイスキーとアイリッシュクリームを配合したリキュールです。ベイリーズ リキュールは、おそらく最高のリキュールと考えられています。とりわけ、ベイリーズ リキュールは決して最も高価なリキュールではありません。 2 番目に人気のあるリキュールも、アイリッシュ リキュール シェリダン (またはシェリダン) です。シェリダンリキュールはウイスキーから作られており、2色です。シェリダン リキュールは 2 つの区画を持つ特別なボトルに詰められています。 1 つの部分にはバニラ クリーム リキュールが含まれ、2 番目の部分にはコーヒー チョコレート リキュールが含まれています。注ぐと、両方のリキュールがグラスの中で層状に配置されます。リキュールの人気ランキング第3位はマリブリキュールです。ただし、マリブ リキュールはリキュールというよりも、天然のココヤシ抽出物を含むラム酒です。