ポピーカップケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   生地を粉砕します。ケシの実をコーヒーミルで細かく砕きます。乾燥してもろい状態のままでなければなりません。

2. ステップ 2

   

   柔らかいバターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜます。

3. ステップ 3

   

   卵3個を1個ずつ加え、その都度よく混ぜます。

4. ステップ 4

   

   ケシの実とバニラシュガーを生地に注ぎます。残った卵を割ります。

5. ステップ 5

   

   滑らかでふわふわになるまですべてを混ぜ合わせます。

6. ステップ 6

   

   小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、生地に加えます

7. ステップ 7

   

   滑らかになるまで混ぜます。

8. ステップ 8

   

   油を塗って小麦粉をまぶしたグラタン皿に生地を置きます。 170℃で50分ほど焼きます。

9. ステップ 9

   

   釉薬。

10. ステップ 10

    

    粉砂糖をリモンチェッロと熱湯に加え、よくかき混ぜます。

11. ステップ 11

    

    必要に応じて、混合物を少し温めてより均一にすることができます。

12. ステップ 12

    

    完成したケーキを少し冷まして、型から取り出します。

13. ステップ 13

    

    カップケーキの上にグレーズを注ぎます。

レシピへのコメント

ナタリア・M

20.08.2023

4.9

ケシの実を使って何かを焼きたいとずっと思っていました。このレシピはシンプルで、カップケーキを作るための古典的な材料セットが気に入りました。生地は素早くはっきりとこねられ、厚くて心地よい粘稠度が得られました。ケシの実をミキサーで2分ほど粉砕しましたが、粉になっているのかどうかはわかりませんでした） さて、少なくとも蓋を開けた後は、小麦粉のような小さな粒子の雲が立ち上りました。生地にケシの実を加えて混ぜます。ベーキングパウダーの代わりに、ソーダを入れてレモン汁で急冷し、風味付けのために生地にレモンの皮を加えました。少なくとも1時間は焼きます。出来上がったのはクラシックなカップケーキでした。よく切れて崩れません。レモンとケシの実のような味です）砂糖の量を少し減らしても良いように思えましたが、これは誰にとっても適しているわけではありません。全体として、私たちは皆カップケーキが好きで、とてもおいしかったです。中は多孔質で、ジューシーで、少し湿っています。これらは家族のティーパーティーにぴったりの素晴らしい焼き菓子です。レシピをありがとう！