子供の頃から、キッチンは私にとって魔法の世界であり、母はスープを作り、祖母はパイを焼きました。シンプルな食材が傑作へと変わっていく様子を畏敬の念を持って見守りました。スプーン一杯ごとに、これは単なる食べ物ではなく、世代から世代へと受け継がれてきた温かさと配慮であると感じました。世界中を旅して、インドのスパイスから新鮮なイタリア料理まで、さまざまな料理を発見しました。私の目標は、料理が誰にとっても身近なものであることを示すことです。食を通して愛を分かち合う喜びに勝るものはありません。
私は学部を卒業しました料理芸術でLondon College of Contemporary Arts.
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