シナボンシナモンバンズ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 15 分

1. ステップ 1

   

   クリーミーなソースで覆われた最も柔らかいシナボンのシナモンロールを非常に簡単に準備する方法は?まず、カッテージチーズを入れたバター生地から自家製ペストリーを作るために必要な製品を準備します。

2. ステップ 2

   

   生地を準備するには、大きなボウルを用意し、そこに温かい牛乳 200 ミリリットルを注ぎ、鶏卵 1 個を割ります。イースト生地を準備するためにすべての製品を室温に戻します。

3. ステップ 3

   

   乾燥インスタントイースト7グラム、バニラシュガー小さじ1、砂糖30グラム、味付け用の塩ひとつまみ、カッテージチーズ150グラムを共通のボウルに注ぎます。

4. ステップ 4

   

   あらかじめ目の細かいふるいでふるいにかけた高級小麦粉450グラムを普通のボウルに入れ、そこに小さじ1杯のベーキングパウダーを注ぎます。

5. ステップ 5

   

   ボウルの中で生地を5分間こね、次に柔らかくしたバター70グラムを加え、滑らかなバターのような生地が得られるまでさらに5分間こね続けます。

6. ステップ 6

   

   少しベタつく生地に大さじ1杯の植物油を塗り、生地の入ったボウルを暖かい場所に置き、1時間発酵させます。

7. ステップ 7

   

   しばらくしてから、少量の小麦粉をまぶした台の上に生地を置き、層状に伸ばし、長方形に成形します。

8. ステップ 8

   

   生地に少量の高級小麦粉を振りかけ、小麦粉をまぶしためん棒を使って生地を厚さ0.5センチメートルの平らなケーキに伸ばします。

9. ステップ 9

   

   バター50グラムをあらかじめ溶かし、得られた長方形のケーキに均一にグリースを塗ります。

10. ステップ 10

    

    小さなボウルに砂糖150グラムを注ぎ、小さじ半分のシナモンを加えて混ぜ、準備したスプリンクルをバターを塗ったケーキの上に均等な層で塗ります。

11. ステップ 11

    

    軽く圧力をかけてケーキをかなりきつめのロール状に巻き、端をしっかりとシールしてロールの端を調整します。

12. ステップ 12

    

    用意したロールパンを12等分に切り、パンの形を作り、少量の小麦粉をまぶした天板に間隔をあけて置き、暖かい場所で20～30分発酵させます。

13. ステップ 13

    

    小さなボウルに温かい牛乳50ミリリットルを注ぎ、鶏卵を1個割り入れて溶き、発酵させたバンズに卵と牛乳の混合物を刷毛で塗り、ベーキングシートを170度に予熱したオーブンに置きます。 -5度でバンズを20分間焼きます。

14. ステップ 14

    

    小さなボウルにサワークリーム250グラムを注ぎ、粉砂糖50グラムを加えて混ぜ、準備したクリームソースをバンズの上にたっぷりと注ぎ、電源を切ったオーブンにベーキングシートを5分間置きます。

15. ステップ 15

    

    時間が経ったら、準備したシナボンバンズを乗せた天板をオーブンから取り出し、お皿に並べてお召し上がりください。

16. ステップ 16

    

    私たちのレシピを使って、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備しましょう！皆さん、ご賞味あれ！