매들린 마르티네즈

어린 시절부터 부엌은 어머니가 수프를 요리하고 할머니가 파이를 굽는 나의 마법의 세계였습니다. 단순한 재료가 걸작으로 변하는 모습을 경외심을 갖고 지켜봤고, 한 숟갈 뜰 때마다 이것이 단순한 음식이 아니라 대대로 이어지는 따뜻함과 정성을 느꼈습니다. 세계를 여행하면서 인도의 향신료부터 이탈리아 요리의 신선함까지 다양한 요리를 발견했습니다. 내 목표는 모든 사람이 요리에 접근할 수 있다는 것을 보여주는 것입니다. 음식을 통해 사랑을 나누는 기쁨보다 더 좋은 것은 없습니다.

나는 학부를 졸업했습니다요리 예술~에London College of Contemporary Arts.

• 현장 등록일: 2020-02-16
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