Quaglie (quaglie) in una pentola a cottura lenta in marinata di vino

Name: Quaglie (quaglie) in una pentola a cottura lenta in marinata di vino
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Quaglia; 0.2 tazza Salsa di soia; 1 tazza Vino rosso

Ti suggerisco di regalarti una prelibatezza insolitamente gustosa! Nell'antichità la quaglia era considerata un piatto riservato solo alla nobiltà. Una delizia squisita che era presente nelle feste festive. Oggi sugli scaffali dei negozi puoi trovare quasi tutti i prodotti, compresa la quaglia. Suggerisco di cucinare le quaglie in una pentola a cottura lenta.

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Delilah Taylor

Autore della ricetta

Quaglie (quaglie) in una pentola a cottura lenta in marinata di vino

Calorie

397kcal

Proteine

25g

Grassi

22g

Carboidrati

22g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 2

Quaglia

2

Salsa di soia

0.2tazza

Vino rosso

1tazza

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 45 minuti

PASSO 1
Laviamo le quaglie.
PASSO 2
Sale e pepe.
PASSO 3
Preparare la marinata: 0,2 multibicchieri di salsa di soia (preferibilmente senza additivi) e 1 multibicchiere di vino rosso secco. Successivamente, versiamo la nostra marinata sulle quaglie fresche e lasciamo riposare per almeno 2 ore.
PASSO 4
Quindi togliamo i nostri uccelli dalla marinata, li mettiamo in una pentola a cottura lenta e li friggiamo in modalità "frittura" finché non diventano dorati, ci sono voluti 15 minuti.
PASSO 5
Successivamente, versare la marinata rimanente sulle quaglie e attivare la modalità "cottura" per circa 30 minuti. Durante questo periodo la maggior parte della marinata dovrebbe evaporare e quella rimanente dovrebbe diventare più densa. Questo è tutto! Le quaglie nella pentola a cottura lenta sono pronte! Buon appetito!!!