Tè freddo con lamponi e menta
Se lo desideri, non devi raffreddare il tè: è delizioso anche caldo. La ricetta per questo tè mi è venuta al volo mentre ero in vacanza a Sochi. Il caldo lì ad agosto è semplicemente impossibile, oltre a un'umidità molto elevata. Avevo costantemente sete. Ma non volevo avvelenarmi con nessuna schifezza comprata in negozio. Ecco perché ho preparato questo tè la mattina presto, che quando è fresco non solo disseta perfettamente, ma apporta anche molte vitamine al corpo.
Preparazione passo dopo passo
Tempo di cottura: 2 ore
PASSO 1
Preparare gli ingredienti.
PASSO 2
Lavate accuratamente la menta, asciugatela e sbucciate le foglie dai rami. Metti le foglie di menta nella teiera e aggiungi lo zucchero.
PASSO 3
Far bollire l'acqua e versarla nel bollitore. Lasciare riposare per circa 5 minuti.
PASSO 4
Tagliare un paio di fette di lime. Lavare e asciugare i lamponi.
PASSO 5
Aggiungi le fette di lime e i lamponi nel bollitore. Lasciare in infusione a temperatura ambiente fino al completo raffreddamento.
PASSO 6
Metti il tè raffreddato in frigorifero per 30 minuti. Versare poi nei bicchieri.
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