Latte di mandorla fatto in casa
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Come preparare in casa il latte di mandorle senza zucchero? Preparare tutti gli ingredienti. Il processo di preparazione del latte di mandorle richiede letteralmente un paio di minuti, ma è necessario preparare in anticipo le noci per questo processo. Sciacquare accuratamente le noci, metterle in una ciotola e coprire con acqua fredda e pulita. Lasciare le noci in ammollo per una notte. Al mattino scolare l'acqua. Le mandorle dovrebbero gonfiarsi. Sciacquare nuovamente bene le noci con acqua.
PASSO 2
Non è necessario rimuovere la buccia delle noci, perché i chicchi verranno frantumati in farina in un frullatore. Metti le mandorle in un frullatore o in un altro dispositivo in cui le noci possano essere macinate molto finemente. Versare l'acqua fredda bollita nella ciotola del frullatore. Chiudete il frullatore con il coperchio e tritate il composto alla massima velocità per circa 2 minuti.
PASSO 3
Se non avete un frullatore con una ciotola capiente, potete macinare le mandorle in un macinacaffè, e poi sbattere le briciole di mandorle con acqua con una frusta o un mixer fino ad ottenere una bevanda a base di latte. Chi desidera una bevanda più dolce può aggiungere un paio di datteri o prugne secche denocciolate lavate. Puoi anche aggiungere cacao, miele, vaniglia, cannella o altri aromi.
PASSO 4
Quindi filtrare la massa di noci attraverso un colino a maglia molto fine o una garza piegata in più strati. Non devi buttare via la torta, ma lasciarla cuocere. L'impasto con farina di mandorle acquisirà un gradevole sapore di nocciola.
PASSO 5
Il latte di mandorle può essere servito con biscotti, focacce come prodotto indipendente o aggiunto a tè, caffè o cacao. Il latte di mandorle fatto in casa può essere conservato in frigorifero per un massimo di 4 giorni. Buon appetito!
Commenti sulla ricetta
Ricette simili
- Frittelle di kefir ariose Molto sofficiSempre super soffice e morbido. Beatitudine incredibile!
- 30 minuti
- 4 Porzioni
- 426 Kcal
- 2569
- Delicate frittelle di ricotta con uova in padellaTenerissimo, molto gustoso, per tutta la famiglia!
- 25 minuti
- 6 Porzioni
- 350 Kcal
- 697
- Frittelle sottili con latte acidoUna deliziosa aggiunta a qualsiasi spuntino pomeridiano o colazione.
- 1 ore
- 6 Porzioni
- 275 Kcal
- 260