Croissant con pasta sfoglia al formaggio
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Come fare i croissant al formaggio con la pasta sfoglia? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Tradizionalmente per i croissant si usa la pasta sfoglia senza lievito, ma potete utilizzare anche la pasta sfoglia lievitata. L'impasto va tolto dal congelatore circa 2 ore prima della cottura e scongelato completamente. Puoi preparare il tuo impasto fatto in casa. Troverai le ricette dopo l'ultimo passaggio.
PASSO 2
Accendere il forno a 180 gradi in anticipo. Tagliare il formaggio a cubetti non molto lunghi. La lunghezza dei blocchi non deve superare la larghezza della parte più larga dei triangoli di pasta. Puoi usare qualsiasi formaggio. Sarà delizioso sia con il normale "russo" che con la mozzarella. Leggi i diversi tipi di formaggio in un articolo separato, link alla fine della ricetta.
PASSO 3
Io di solito uso l'impasto in sfoglie, ma in questo caso è meglio restare con l'impasto arrotolato in un rotolo: non c'è nemmeno bisogno di stenderlo. È abbastanza facile da spiegare. La larghezza e la lunghezza dell'impasto saranno della lunghezza giusta. Utilizzando un normale coltello o un apposito tagliapizza, tagliare l'impasto in triangoli. Otterrai circa 9-10 triangoli.
PASSO 4
Posizionare un blocco di formaggio sul bordo della parte più larga del triangolo e arrotolare l'impasto formando un rotolo dalla parte più larga a quella stretta. Il formaggio non deve uscire dall'impasto, ma rimanere all'interno del rotolo. È molto importante arricciare i bordi del rotolo. Ciò è necessario affinché durante la cottura il formaggio non fuoriesca dai croissant sulla teglia.
PASSO 5
Formate allo stesso modo i restanti croissant.
PASSO 6
Sbattere l'uovo con una forchetta o sbattere fino a che liscio.
PASSO 7
Disporre i cornetti distanziati tra loro su una teglia rivestita di carta forno. Durante la cottura i prodotti aumentano di dimensione 2-3 volte e, se sono vicini, possono attaccarsi tra loro. Spennellare i prodotti con l'uovo sbattuto. Metti la teglia nel forno preriscaldato per 15-20 minuti e cuoci i croissant fino a doratura. Il tempo esatto dipende dal vostro forno. Puoi conoscere le caratteristiche operative dei forni in un articolo separato, collegamento alla fine della ricetta.
PASSO 8
Servire subito i croissant sfoglia al formaggio finiti mentre sono caldi. Buon appetito!
Commenti sulla ricetta
Ricette simili
- Frittelle di kefir ariose Molto sofficiSempre super soffice e morbido. Beatitudine incredibile!
- 30 minuti
- 4 Porzioni
- 426 Kcal
- 2569
- Delicate frittelle di ricotta con uova in padellaTenerissimo, molto gustoso, per tutta la famiglia!
- 25 minuti
- 6 Porzioni
- 350 Kcal
- 697
- Classica torta pasquale con uvetta come quella della nonnaDelizioso, arioso, per il Giorno Santo!
- 3 ore
- 6 Porzioni
- 1339 Kcal
- 1025
- Solyanka classica con patate, salsiccia e cetrioliRicco, aromatico, luminoso - per un pranzo delizioso!
- 2 ore
- 8 Porzioni
- 392 Kcal
- 995
- Shawarma classico con polloUna ricetta semplice e veloce per un delizioso shawarma.
- 40 minuti
- 2 Porzioni
- 599 Kcal
- 546
- Pilaf friabile con pollo in padella sul fuocoDelizioso pilaf friabile senza calderone? Davvero e velocemente!
- 1 ore
- 6 Porzioni
- 576 Kcal
- 421
- Frittelle di kefir ariose Molto sofficiSempre super soffice e morbido. Beatitudine incredibile!
- 30 minuti
- 4 Porzioni
- 426 Kcal
- 2569
- Delicate frittelle di ricotta con uova in padellaTenerissimo, molto gustoso, per tutta la famiglia!
- 25 minuti
- 6 Porzioni
- 350 Kcal
- 697
- Insalata di calamari con cetrioli freschi e uovaInsalata fantastica fatta con ingredienti facili da trovare
- 25 minuti
- 4 Porzioni
- 264 Kcal
- 253