Bevanda alla cicoria

La cicoria è un ottimo sostituto del caffè, soprattutto per chi ha a cuore la propria salute! Molti amanti del caffè non sono consapevoli dei suoi effetti dannosi sul corpo. Il suo uso frequente è molto più pericoloso anche del consumo di molto cibo. È già diventato così saldamente radicato nella nostra vita quotidiana che nessuno ricorda le precauzioni associate al suo utilizzo. Ma la natura ci ha regalato una pianta il cui decotto ha un sapore molto simile a una bevanda popolare e le cui proprietà sono per molti versi superiori ad essa: la cicoria! È molto semplice preparare una bevanda alla cicoria.
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Giuseppina RiveraGiuseppina Rivera
Autore della ricetta
Bevanda alla cicoria0

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 4
2cucchiaio
500ml

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cotturaTempo di cottura: 25 minuti
  1. PASSO 1

    PASSO 1

    La radice di cicoria essiccata deve essere schiacciata,

  2. PASSO 2

    PASSO 2

    versare l'acqua bollente in una casseruola e cuocere a fuoco lento per 15 minuti a fuoco basso.

  3. PASSO 3

    PASSO 3

    Puoi anche prendere la cicoria tritata già pronta, ma l'aroma della radice appena macinata è comunque molto più pronunciato e attraente. Quindi il brodo deve essere tolto dal fuoco e lasciato riposare per altri 5 minuti.

  4. PASSO 4

    PASSO 4

    La bevanda risultante deve essere filtrata attraverso un colino fine o uno strato di garza - e il gioco è fatto!

  5. PASSO 5

    PASSO 5

    Può essere versato in tazze e servito.

Commenti sulla ricetta

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zaj4onok
07.11.2023
4.8
Sostituto molto salutare del caffè
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Daria ☼
07.11.2023
5
zaj4onok, sono molto felice che tu sia interessato alla mia ricetta
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Skazka
07.11.2023
4.7
Spesso faccio bollire la cicoria istantanea e la bevo con il latte. Ora mi chiedo: non è ora di passare alla radice e ho bisogno del latte?