Insalata con prosciutto affumicato - 6 ricette di cucina

Le ricette per l'insalata con prosciutto affumicato, oltre all'ingrediente principale, possono includere qualsiasi combinazione di verdure, cereali, noci, funghi, legumi, crostini, erbe aromatiche, spezie e persino frutta e bacche. Infatti, in qualsiasi insalata che contenga pollo, potete sostituirlo con pollo affumicato. Il gusto, ovviamente, cambierà, ma non in peggio.

Per questo piatto è preferibile utilizzare la carne della coscia piuttosto che quella della coscia. Là è più succoso, più morbido, più tenero. E mangia solo le cosce, per esempio. Assicurati di liberare la carne dalle cartilagini e dalle ossa. E tagliare finemente a cubetti o strisce sottili. Quest'ultimo è addirittura preferibile: la miscela di sapori nell'insalata risulterà più armoniosa. Tritare gli altri ingredienti allo stesso modo.

Puoi aggiungere la maionese a un'insalata a base di cosce affumicate: è abbastanza adatta come salsa. Si abbina bene anche con carote coreane, verdure salate o in salamoia, patate bollite, mais in scatola, ananas, freschi o in scatola.

Pollo affumicato e pomodori rossi freschi si sposano perfettamente: puoi creare diverse composizioni di insalate basate su questi due prodotti.

Importante: la pelle della coscia deve essere rimossa, non aggiungerla mai all'insalata!

Consiglio utile: prova ad aggiungere all'insalata le cipolle fritte, che poi dovrai mescolare con il pollo tritato e lasciare riposare per un po' in modo che i sapori si mescolino e si assorbano a vicenda. Rimarrai piacevolmente sorpreso! Soprattutto se la cipolla riesce a trasmettere alla carne non solo il suo sapore, ma anche il suo calore. Lo stesso schema funziona con i funghi fritti.

È molto buono servire un'insalata calda con le cosce affumicate. Per fare questo, deve contenere gli ingredienti appropriati (cibi bolliti/fritti).