Salat mit geräuchertem Schinken - 6 Kochen Rezepte

Geräucherter Schinkensalat ist eine schnelle, einfache und einfache Möglichkeit, in wenigen Minuten eine köstliche Vorspeise zuzubereiten. Und ohne Zeit mit dem Kochen von Hühnchen verschwenden zu müssen. Wählen Sie das Rezept mit Foto, das am besten zu Ihnen passt, und lassen Sie uns gemeinsam kochen))

Salat mit geräuchertem Schinken

Rezepte für Salat mit geräuchertem Schinken können neben der Hauptzutat jede beliebige Kombination aus Gemüse, Getreide, Nüssen, Pilzen, Hülsenfrüchten, Croutons, Kräutern, Gewürzen und sogar Früchten und Beeren enthalten. Tatsächlich können Sie jeden Salat, der Hühnchen enthält, durch geräuchertes Hühnchen ersetzen. Der Geschmack wird sich natürlich ändern, aber nicht zum Schlechteren.

Für dieses Gericht empfiehlt es sich, Fleisch von der Keule statt vom Unterschenkel zu verwenden. Dort ist es saftiger, weicher, zarter. Und essen Sie zum Beispiel einfach die Trommelstöcke. Achten Sie darauf, das Fleisch von Knorpeln und Knochen zu befreien. Und fein in Würfel oder dünne Streifen schneiden. Letzteres ist sogar vorzuziehen – die Geschmacksmischung im Salat wird harmonischer. Andere Zutaten auf die gleiche Weise zerkleinern.

Sie können einem Salat aus geräucherten Keulen Mayonnaise hinzufügen – sie eignet sich gut als Soße. Es passt auch gut zu koreanischen Karotten, gesalzenem oder eingelegtem Gemüse, Salzkartoffeln, Dosenmais, Ananas, frisch oder aus der Dose.

Geräuchertes Hähnchen und frische rote Tomaten passen perfekt zusammen – aus diesen beiden Produkten lassen sich unterschiedliche Salatkompositionen kreieren.

Wichtig: Die Haut der Keule muss entfernt werden – niemals in den Salat geben!

Hilfreicher Tipp: Versuchen Sie, dem Salat Röstzwiebeln hinzuzufügen, die Sie dann mit gehacktem Hühnchen vermischen und eine Weile ruhen lassen müssen, damit sich die Aromen vermischen und gegenseitig absorbieren. Sie werden angenehm überrascht sein! Vor allem, wenn die Zwiebel Zeit hat, dem Fleisch nicht nur ihren Geschmack, sondern auch ihre Wärme zu verleihen. Das gleiche Schema funktioniert mit gebratenen Pilzen.

Es ist sehr gut, einen Salat mit geräucherten Keulen warm zu servieren. Dazu muss es die entsprechenden Zutaten (gekochte/frittierte Lebensmittel) enthalten.