Kvas di barbabietola rossa - 1 ricette di cucina

Il kvas di barbabietola tonificante, aromatico e brillante non è solo un'ottima bevanda estiva, ma anche una vera medicina. È facile e semplice da preparare. I prodotti di cui hai bisogno sono i più semplici, che si trovano in ogni casa. Inoltre ci sono dei piccoli trucchi per renderlo più delizioso.

Kvas di barbabietola rossa

Ai vecchi tempi, i nostri nonni si concedevano spesso questa bevanda. Per prepararlo hanno preso lievito di segale, zucchero e acqua. Nelle condizioni moderne, la pasta madre può essere facilmente sostituita con una crosta di buon pane di segale.

L'ulteriore procedura è ancora più semplice. Le barbabietole devono essere sbucciate e tagliate a cubetti. Trasferire in un barattolo di vetro. Riempire con acqua fredda. Aggiungere lo zucchero e la crosta di pane. Lasciare riposare per tre giorni, coprendo con una garza. Durante questo periodo, il liquido fermenterà e inizierà a bollire. Deve essere filtrato e versato in una bottiglia. Conservare coperto in frigorifero.

Questa è una delle tante opzioni per preparare il kvas di barbabietola. Ci sono altre ricette che possono essere utilizzate per realizzarlo.

Vale forse la pena ricordare che alla fine otteniamo un balsamo quasi curativo, utile soprattutto per i pazienti ipertesi. Con il suo aiuto, le tossine vengono rimosse dal corpo, il metabolismo migliora e persino i calcoli vengono rimossi dai reni e dal fegato. Per fare questo, è sufficiente bere un bicchiere di kvas di barbabietola al giorno dopo i pasti. È consigliato anche ai bambini, poiché aumenta l'emoglobina nel sangue.

Quindi la prossima volta che inizi a prepararti per una festa festiva, ricordalo. E invece di comprare pop dolce o limonata troppo zuccherata, prepara il kvas di barbabietola a casa.