Rote-Bete-Kwas - 1 Kochen Rezepte

Belebender, aromatischer, heller Rübenkwas ist nicht nur ein hervorragendes Sommergetränk, sondern auch eine echte Medizin. Die Zubereitung ist einfach und unkompliziert. Die Produkte, die Sie benötigen, sind die einfachsten, die in jedem Haushalt zu finden sind. Darüber hinaus gibt es kleine Tricks, um es noch leckerer zu machen.

Rote-Bete-Kwas

Früher haben sich unsere Großeltern oft dieses Getränk gegönnt. Zur Zubereitung nahmen sie Roggensauerteig, Zucker und Wasser. Unter modernen Bedingungen kann Sauerteig leicht durch eine Kruste aus gutem Roggenbrot ersetzt werden.

Das weitere Vorgehen ist noch einfacher. Die Rüben müssen geschält und in kleine Würfel geschnitten werden. In ein Glas umfüllen. Mit kaltem Wasser auffüllen. Zucker und Brotkruste hinzufügen. Drei Tage einwirken lassen und mit Gaze abdecken. Während dieser Zeit gärt die Flüssigkeit und beginnt zu sprudeln. Es muss abgeseiht und in eine Flasche gegossen werden. Abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.

Dies ist eine von vielen Möglichkeiten zur Herstellung von Rübenkwas. Es gibt andere Rezepte, die für die Zubereitung verwendet werden können.

Erwähnenswert ist vielleicht, dass wir am Ende einen fast heilenden Balsam erhalten, der besonders für Bluthochdruckpatienten nützlich ist. Mit seiner Hilfe werden Giftstoffe aus dem Körper entfernt, der Stoffwechsel verbessert und sogar Steine ​​aus Nieren und Leber entfernt. Dazu reicht es aus, täglich nach den Mahlzeiten ein Glas Rübenkwas zu trinken. Es wird auch für Kinder empfohlen, da es den Hämoglobinspiegel im Blut erhöht.

Denken Sie also daran, wenn Sie das nächste Mal mit den Vorbereitungen für ein Feiertagsfest beginnen. Und anstatt süße Limonade oder übersüßte Limonade zu kaufen, bereiten Sie Rübenkwas zu Hause zu.