Gabriella Smith

Fin da bambino la cucina è stata per me il vero cuore della casa. Ricordo mia nonna che preparava le sue tipiche torte, riempiendo l'aria di aromi magici. Ogni momento passato ai fornelli con lei è stata una lezione di amore e pazienza. Cucinare non è solo una raccolta di ricette; questa è la lingua che parla la mia famiglia. Mentre viaggiavo per il mondo, mi sono innamorato della varietà di cucine, dai curry tailandesi piccanti alle delicate paste italiane. Il mio obiettivo è rendere la cucina accessibile a tutti, in modo che ognuno possa creare la propria piccola magia in cucina.

Mi sono laureato presso la facoltà di Arti culinarie a Tshwane University of Technology.