Quincy Bailey

Fin dall'infanzia ricordo gli odori della cucina di mia nonna: torta di mele croccante, zuppa profumata che mi scaldava il cuore. Questi momenti hanno unito la nostra famiglia ed è stato lì che mi sono innamorato della magia della cucina. Mentre viaggio per il mondo, traggo ispirazione da una varietà di cucine, dai curry indiani piccanti alle fresche insalate mediterranee. Il mio obiettivo è rendere la cucina accessibile a tutti, per dimostrare che i piatti deliziosi possono essere semplici e accoglienti. Insieme creeremo calore in ogni casa, perché il buon cibo significa cura.

Mi sono laureato presso la facoltà di Arti culinarie a Leiths School of Food and Wine.