Quincy’ego Bailey’a

Z dzieciństwa pamiętam zapachy kuchni mojej babci – chrupiąca szarlotka, pachnąca zupa, która rozgrzewała moje serce. Te chwile zjednoczyły naszą rodzinę i to właśnie tam zakochałam się w magii gotowania. Podróżując po świecie, inspiruję się różnorodnymi kuchniami, od pikantnych indyjskich curry po świeże sałatki śródziemnomorskie. Moim celem jest udostępnienie gotowania każdemu, pokazanie, że pyszne dania mogą być proste i przytulne. Razem stworzymy ciepło w każdym domu, bo dobre jedzenie to troska.

Ukończyłem studia na wydziale Sztuka Kulinarna w Leiths School of Food and Wine.