Quincy Bailey

Seit meiner Kindheit erinnere ich mich an die Gerüche aus der Küche meiner Großmutter – knuspriger Apfelkuchen, duftende Suppe, die mir das Herz erwärmte. Diese Momente brachten unsere Familie zusammen und dort verliebte ich mich in die Magie des Kochens. Während ich um die Welt reise, lasse ich mich von einer Vielzahl von Küchen inspirieren, von würzigen indischen Currys bis hin zu frischen mediterranen Salaten. Mein Ziel ist es, Kochen für jedermann zugänglich zu machen und zu zeigen, dass köstliche Gerichte einfach und gemütlich sein können. Gemeinsam schaffen wir Wärme in jedem Zuhause, denn gutes Essen bedeutet Fürsorge.

Ich absolvierte die Fakultät für Kochkunst bei Leiths School of Food and Wine.