Hongo de té

Name: Hongo de té
Total time: 2 d
Yield: 10
Ingredients: 3 cucharada Té; 5 cucharada Azúcar; 2 L Agua

Una infusión de kombucha te llenará de energía y mantendrá el tono corporal. Muchos sitios escriben que la kombucha se puede cultivar a partir de hojas de té sin ningún problema. Como ha demostrado la práctica, esto es casi imposible de hacer. Si algunas personas afortunadas, después de un mes, en la superficie del té, en lugar de moho blanco, finalmente aparece algo parecido a un hongo denso, después de un tiempo comienza a ponerse verde. Entonces, la única forma de conseguir kombucha es pedir prestada una capa a un vecino amable o comprar este hongo en la tienda. Es económico, por lo que no será un problema. Hay puntos en Moscú donde puedes adquirirlo con entrega a domicilio. ¡Atención! ¡Las personas con diabetes deben evitar esta bebida! Pero no porque el hongo sea perjudicial para ellos, ¡sino que la bebida contiene mucha azúcar!

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Olivia García

Autor de la receta

Calorías

39kcal

Proteínas

0g

Grasas

0g

Carbohidratos

11g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 10

Té

3cucharada

Azúcar

5cucharada

Agua

2L

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 2 día

PASO 1
¿Cómo cultivar kombucha en casa? Prepara los ingredientes necesarios.
PASO 2
Prepare té como de costumbre.
PASO 3
Inmediatamente agregue azúcar y revuelva.
PASO 4
El té preparado debe ser regular, no fuerte y siempre frío. Enjuague bien la kombucha con agua limpia. Si queda muy espesa dividirla dejando una capa de 0,5 cm de espesor. Es decir, dejar solo una capa. Las capas restantes se pueden regalar o desechar. Coloca la kombucha en el fondo de un tarro de 3 litros y vierte nuestro té encima. Para evitar que las hojas de té entren en su interior, hazlo a través de un colador.
PASO 5
Cubra la parte superior del frasco con una servilleta de lino y asegúrelo para que los mosquitos no puedan penetrar en el interior. Y déjalo en la cocina lejos de la luz del sol durante uno o dos días. El tiempo de infusión de kombucha depende del sabor que desees en la bebida terminada. Si es más espeso o más afilado, déjelo reposar más tiempo. Si es más suave, que cueste menos. Lo mismo se aplica al azúcar añadido: agréguelo a su gusto.

Comentarios sobre la receta

corazón

03.12.2023

4.8

Accidentalmente vi kombucha en el sitio web. Decidí condimentar mis champiñones con esta receta. Mi seta tiene muchos años, la compré hace mucho tiempo, la cuido y la lavo seguido, tirando las capas viejas. Preparé una infusión con bolsitas de té negro y azúcar, echándole agua hirviendo. Lavé la kombucha y la metí en un tarro de 2 litros. Vertí las hojas de té enfriadas en un frasco, cerré bien el cuello con una gasa para evitar mosquitos y lo coloqué en la cocina por un día, como escribe el autor. Al día siguiente (como se ve en la foto) se había acabado media lata de la bebida, la casa ya la había bebido, ¡estaba demasiado rica! La bebida resultó muy sabrosa, dulce, ligera y refrescante. En el calor del verano es perfecto. La kombucha no sólo es deliciosa, sino también muy saludable. ¡Aconsejo a todos que lo prueben! ¡Gracias al autor!

ana

03.12.2023

4.7

¡Muchas gracias! ¡Todo fue explicado claramente y en detalle!

antilla

03.12.2023

4.9

También agregaré un poco aquí. La infusión de setas se debe escurrir cada cinco o seis días en invierno y cada dos o cuatro días en verano. Además, no olvides que el hongo debe lavarse periódicamente con agua limpia y fría.

Accidente

03.12.2023

4.6

Resulta que el hongo está vivo??!!! Es decir, no una planta, sino un animal?!!!! =) =) =)

Varvara

03.12.2023

4.6

Sí, el hongo muere rápidamente si no lo cuidas... Por eso, es muy útil conocer la receta para cultivarlo. Cualquier persona en qué etapa del proceso, ¡regístrese!

LuSey

03.12.2023

4.5

receta muy informativa

Varvara

03.12.2023

4.8

¡LuSey, sí!