Hongo de té
Preparación paso a paso
PASO 1
¿Cómo cultivar kombucha en casa? Prepara los ingredientes necesarios.
PASO 2
Prepare té como de costumbre.
PASO 3
Inmediatamente agregue azúcar y revuelva.
PASO 4
El té preparado debe ser regular, no fuerte y siempre frío. Enjuague bien la kombucha con agua limpia. Si queda muy espesa dividirla dejando una capa de 0,5 cm de espesor. Es decir, dejar solo una capa. Las capas restantes se pueden regalar o desechar. Coloca la kombucha en el fondo de un tarro de 3 litros y vierte nuestro té encima. Para evitar que las hojas de té entren en su interior, hazlo a través de un colador.
PASO 5
Cubra la parte superior del frasco con una servilleta de lino y asegúrelo para que los mosquitos no puedan penetrar en el interior. Y déjalo en la cocina lejos de la luz del sol durante uno o dos días. El tiempo de infusión de kombucha depende del sabor que desees en la bebida terminada. Si es más espeso o más afilado, déjelo reposar más tiempo. Si es más suave, que cueste menos. Lo mismo se aplica al azúcar añadido: agréguelo a su gusto.
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