Sándwiches de pescado rojo y pepino

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 10 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer bocadillos con pescado rojo y pepino? ¡Muy sencillo y rápido! Para empezar, prepara todos los ingredientes necesarios según la lista. En lugar de una hogaza normal, puedes utilizar una barra de pan de trigo. Puedes sustituir el requesón por queso crema procesado sin aditivos u otros quesos como mozzarella o feta.

2. PASO 2

   

   Corta el salmón u otro pescado rojo en rodajas finas. Utilicé pescado ya cortado en rodajas, lo que me ahorró tiempo. Si está utilizando un trozo entero de pescado salado, para facilitar el corte en rodajas, es mejor congelarlo primero.

3. PASO 3

   

   Lavar el pepino, secarlo y cortarlo en rodajas finas. No es necesario cortar la piel, si no está rugosa, dañada o amarga. No corté la piel.

4. PASO 4

   

   Pelar los ajos y pasar por una prensa.

5. PASO 5

   

   Combine el queso crema con el ajo y mezcle bien.

6. PASO 6

   

   Unte rebanadas de pan blanco con requesón y ajo. Si lo deseas, puedes presecar el pan en una tostadora o en una sartén seca. Pero en este caso, definitivamente será necesario enfriar el pan a temperatura ambiente; de ​​lo contrario, el queso flotará sobre el pan caliente.

7. PASO 7

   

   Coloque rodajas de pepino en un lado del pan.

8. PASO 8

   

   Por el otro lado del pan distribuir las lonchas de salmón.

9. PASO 9

   

   Decora cada sándwich con hierbas. El mío es perejil. Luego espolvorea con semillas de granada. Sirva inmediatamente los sándwiches con salmón y pepinos en la mesa. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Brusnika

21.10.2023

4.6

Todavía me quedaban algunos trozos de pescado rojo salado y no dejaba de preguntarme dónde usarlos. Revisé las recetas del sitio y encontré una receta maravillosa de sándwiches con pescado rojo y pepino. ¡Estos son sándwiches simplemente divinos! Lo que para mí fue inusual fue la adición de ajo al requesón. Esta es una muy buena decisión.

corazón

21.10.2023

4.9

Con esta receta preparé sándwiches de pescado rojo y pepino para el desayuno. Usé salmón ligeramente salado para cocinar. En lugar de queso crema, usé queso crema procesado. Primero froté las rebanadas de pan con ajo y luego las unté con queso derretido. Corté el salmón y el pepino ligeramente curados en rodajas finas. Coloqué pepinos en un borde del pan y trozos de salmón en el otro. Adorne los sándwiches con hojas de perejil y espolvoree con pimienta negra recién molida. Resultó muy bonito y fragante. Los bocadillos de salmón quedaron muy sabrosos, abundantes y originales. El queso añade un sabor interesante. El pepino está crujiente, el salmón tierno y el ajo le da un toque inusual a los sándwiches. Todos los ingredientes combinan perfectamente. ¡Gran receta! Grandes sándwiches. Muchas gracias al autor 😊