Croissants de hojaldre

Name: Croissants de hojaldre
Total time: 10 h
Yield: 6
Ingredients: 230 g Harina de trigo; 10 g Levadura; 0.5 cucharilla Sal; 2 cucharada Azúcar; 120 g Manteca; 3 cucharada Leche

¡Una receta maravillosa para unos deliciosos croissants! ¡Sencillo, sabroso y rápido! Hoy quiero contaros cómo hornear croissants de hojaldre. Aunque prepararlos según esta receta culinaria requiere mucha mano de obra, vale la pena intentarlo, porque el resultado es una excelente comida con la que podrás mimar a tus hijos y, como dicen, demostrar tu talento ante tus invitados sirviéndoles excelentes croissants hojaldrados. , no postre.

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Josefina Rivera

Autora de la receta

Calorías

320Kcal

Proteína

5gramo

Gorda

17gramo

Carbohidratos

33gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 6

230g

10g

0.5cucharilla

2cucharada

120g

3cucharada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 10 hora

PASO 1
Ingredientes simples.
PASO 2
Forma una bola.
PASO 3
¡Bool!
PASO 4
La pelota ha crecido.
PASO 5
Mezclar la masa.
PASO 6
Y nos despedimos de él hasta la mañana...
PASO 7
Aplicar aceite.
PASO 8
Vamos a enrollarlo.
PASO 9
Todavía estamos girando.
PASO 10
Extiéndelo.
PASO 11
Cortémoslo.
PASO 12
Formamos minicroissants.
PASO 13

Comentarios sobre la receta.

svetik

11.11.2023

4.7

¡Hace mucho que quiero probar a hacer croissants! ¡Me aseguraré de compartir fotos con la preparación paso a paso!

Daria ☼

11.11.2023

4.6

Sírvete tú mismo, buen provecho!!

parra

11.11.2023

4.8

Hoy el niño organizará croissants)) Hornearemos)

parra

11.11.2023

4.7

Preparación de la masa: 5 minutos 30 minutos nuestra bola sube, amamos por 10 minutos y refrigeramos. Nos despedimos de él durante 8-9 horas. En unos 10 minutos terminar la masa y formar croissants. (Y siempre los llamamos bagels) Se hornean rápidamente, entre 10 y 15 minutos; solo necesitas ojo y ojo, de lo contrario, ¡se quemarán en poco tiempo! Un lote resultó más marrón y el otro más blanco, ¡así que el segundo resultó más sabroso!

parra

11.11.2023

4.9

Por cierto, presta atención al error en el texto de la receta: No engrasamos la parte media del rectángulo con mantequilla. ¡Simplemente lo engrasamos!

Daria ☼

11.11.2023

4.9

¡Gracias por la corrección!