Croissants de hojaldre

¡Una receta maravillosa para unos deliciosos croissants! ¡Sencillo, sabroso y rápido! Hoy quiero contaros cómo hornear croissants de hojaldre. Aunque prepararlos según esta receta culinaria requiere mucha mano de obra, vale la pena intentarlo, porque el resultado es una excelente comida con la que podrás mimar a tus hijos y, como dicen, demostrar tu talento ante tus invitados sirviéndoles excelentes croissants hojaldrados. , no postre.
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Autor de la receta Brooklyn LópezBrooklyn López
Autor de la receta
Croissants de hojaldre
Calorías
320kcal
Proteínas
5g
Grasas
17g
Carbohidratos
33g
*Valor nutricional por porción

Ingredientes

PorcionesPorciones: 6
Harina de trigo
230g
Levadura
10g
Sal
0.5cucharilla
Azúcar
2cucharada
Manteca
120g
Leche
3cucharada

Preparación paso a paso

Tiempo de preparaciónTiempo de preparación: 10 hora

  1. PASO 1

    PASO 1

    Ingredientes simples.

  2. PASO 2

    PASO 2

    Forma una bola.

  3. PASO 3

    PASO 3

    ¡Bool!

  4. PASO 4

    PASO 4

    La pelota ha crecido.

  5. PASO 5

    PASO 5

    Mezclar la masa.

  6. PASO 6

    PASO 6

    Y nos despedimos de él hasta la mañana...

  7. PASO 7

    PASO 7

    Aplicar aceite.

  8. PASO 8

    PASO 8

    Vamos a enrollarlo.

  9. PASO 9

    PASO 9

    Todavía estamos girando.

  10. PASO 10

    PASO 10

    Extiéndelo.

  11. PASO 11

    PASO 11

    Cortémoslo.

  12. PASO 12

    PASO 12

    Formamos minicroissants.

  13. PASO 13

    PASO 13

Comentarios sobre la receta

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svetik
11.11.2023
4.7
¡Hace mucho que quiero probar a hacer croissants! ¡Me aseguraré de compartir fotos con la preparación paso a paso!
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Daria ☼
11.11.2023
4.6
Sírvete tú mismo, buen provecho!!
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parra
11.11.2023
4.8
Hoy el niño organizará croissants)) Hornearemos)
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parra
11.11.2023
4.7
Preparación de la masa: 5 minutos 30 minutos nuestra bola sube, amamos por 10 minutos y refrigeramos. Nos despedimos de él durante 8-9 horas. En unos 10 minutos terminar la masa y formar croissants. (Y siempre los llamamos bagels) Se hornean rápidamente, entre 10 y 15 minutos; solo necesitas ojo y ojo, de lo contrario, ¡se quemarán en poco tiempo! Un lote resultó más marrón y el otro más blanco, ¡así que el segundo resultó más sabroso!
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parra
11.11.2023
4.9
Por cierto, presta atención al error en el texto de la receta: No engrasamos la parte media del rectángulo con mantequilla. ¡Simplemente lo engrasamos!
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Daria ☼
11.11.2023
4.9
¡Gracias por la corrección!

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