donas de moscú

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer donuts de Moscú en casa? Prepare todos los productos necesarios. Saca la mantequilla del frigorífico con antelación para que quede blanda.

2. PASO 2

   

   En un recipiente hondo combine la harina tamizada, la canela y la soda, revuelva y tamice nuevamente. Esto hará que los productos horneados queden más aireados. Aprenderá todas las complejidades del uso de refrescos para hornear leyendo el artículo al final de esta receta.

3. PASO 3

   

   Rompe el huevo en un recipiente aparte, agrega el azúcar y tritúralo bien con un tenedor.

4. PASO 4

   

   Agregue mantequilla blanda y continúe licuando hasta que quede suave.

5. PASO 5

   

   Vierta la leche y revuelva.

6. PASO 6

   

   Agregue gradualmente la mezcla de harina. Amasar una masa suave que se pueda extender. Quizás necesites menos o más harina, comprueba la consistencia. Lea sobre las propiedades de la harina en el artículo debajo de los pasos.

7. PASO 7

   

   La masa terminada no debe pegarse a las manos ni al rodillo al extenderla. Si se pega añade un poco más de harina.

8. PASO 8

   

   Divida la masa en 2-3 partes para mayor comodidad. Espolvoree la superficie de trabajo con harina y extienda cada trozo de masa hasta que tenga un grosor de 0,5 cm. Con un vaso o un cortador de galletas, corta círculos de la masa. Usa una muesca más pequeña para hacer un agujero en el medio de cada círculo. Recibirás anillos. Recoge la masa restante, extiéndela y corta los espacios en blanco. Puedes usar una pequeña muesca para hacer pequeños círculos con los restos.

9. PASO 9

   

   Calentar el aceite en un caldero o sartén honda. Colocar allí los aros en porciones y freír por ambos lados hasta que estén dorados. Es mejor subir inmediatamente el fuego y freír un lado del donut, y luego bajarlo y freír el otro. Así es como los donuts se vuelven convexos y voluminosos muy rápidamente. Lea cómo elegir la sartén y el aceite en artículos separados al final de la receta.

10. PASO 10

    

    Coloca las donas en porciones en un plato cubierto con una servilleta para absorber el exceso de grasa.

11. PASO 11

    

    Así se ve el interior de los donuts. Mientras los donuts aún estén calientes, espolvorea con azúcar glass a través de un colador. Invite a todos a tomar té o café. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Moderador Ksenia

06.08.2023

4.8

Hice donas de Moscú para complementar el desayuno. Mi huevo era grande, categoría CO, por lo que necesitaba 250 gramos de harina. Azúcar añadió una cucharada. La masa queda densa, pero suave y elástica. Corté los espacios en blanco con un molino de 7,5 cm de diámetro y con los dedos hice un agujero en el interior. Tengo 9 donas. Los freí un minuto por cada lado. Las donas quedaron esponjosas y sabrosas. Por supuesto, no son tan porosos por dentro como los donuts de levadura, pero para hornear rápidamente son un resultado excelente. Antes de servir, espolvoreé los donuts con azúcar glass. ¡Muchas gracias por la receta!

Natusik

06.08.2023

4.8

Irusya como me encantan los donuts!!! ¡¡¡Esto es tan DELICIOSO!!! Joder, tiene muchas calorías, pero os dejo una cosa. ¡¡¡Delicioso!!!

tatiana

06.08.2023

4.9

Ira hace donuts con una taza de té y con sus amigas....un sueño y eso es todo. Definitivamente no podría resistirme a una fiesta, pero desde pequeña tengo miedo de hervir aceite. Así que me lo comeré con los ojos... ¡¡¡Pero sigue estando delicioso!!!!