Champiñones con miel en crema agria

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

1. PASO 1

   

   Preparemos los ingredientes para los champiñones con miel guisados ​​en crema agria. No necesitas muchos productos, estos son los propios champiñones, crema agria, especias al gusto y aceite vegetal. Los hongos con miel se pueden usar frescos, recolectados solo en el bosque, o congelados, lo que permite preparar estos platos incluso en invierno. Lavar los champiñones, clasificarlos, quitarles la parte inferior de las patas.

2. PASO 2

   

   Muchas amas de casa no hierven los champiñones antes de freírlos o guisarlos. Pero aún es mejor hacer esto.

3. PASO 3

   

   Limpiamos las cebollas y las cortamos en aros o dados con un cuchillo. Calentar el aceite vegetal en una sartén. Coloque los champiñones con miel en aceite vegetal caliente y fríalos durante 15 minutos, revolviendo de vez en cuando con una espátula. Los champiñones deben adquirir una costra dorada. Agregue la cebolla picada a la sartén con los champiñones con miel. Mezclar los ingredientes y sofreír a fuego lento hasta que las cebollas estén suaves y transparentes.

4. PASO 4

   

   Luego ponga la crema agria en una sartén con los champiñones, vierta un poco de agua, agregue sal y pimienta negra molida al gusto. Mezcla los ingredientes. Cubra la cacerola con una tapa, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.

5. PASO 5

   

   . Luego agrega una cucharada de harina al caldo y revuelve rápidamente con una espátula para que la harina no forme grumos. Cocine a fuego lento los champiñones con miel en salsa de crema agria durante unos 15 minutos. Apaga el fuego. Deje el plato tapado durante unos 15 minutos. Luego sírvelo en la mesa como plato aparte o con una guarnición de tu elección: patatas, cereales o pasta. ¡Buen provecho!