Arándanos rojos congelados caseros

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 12 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo congelar arándanos rojos? Primero debes recoger las bayas. Los arándanos rojos se pueden recoger no del todo maduros y con el lado blanco. Al igual que los arándanos, puede madurar si lo colocas en un lugar oscuro. Pero no te hagas caso, puede secarse y arrugarse, aunque esto no afecta al sabor. Lo mejor es recogerlo en tiempo seco, lejos de carreteras y rutas transitadas. Entonces no será necesario lavar las bayas, lo cual no se recomienda antes de congelarlas.

2. PASO 2

   

   Clasifique las bayas con cuidado.

3. PASO 3

   

   Para congelar, tome cualquier bandeja para hornear que sea lo suficientemente grande como para caber en el congelador. Cubrir una bandeja de horno con film y esparcir las bayas en una capa fina. No se pegará y esto le permitirá verterlo fácilmente más tarde. Colocar en el congelador durante 10-12 horas hasta que esté completamente congelado.

4. PASO 4

   

   Puedo ofrecer dos opciones para almacenar arándanos rojos congelados. La primera es verter las bayas congeladas en bolsas ziplock. Cierra casi la bolsa e intenta exprimir el aire, ciérrala por completo.

5. PASO 5

   

   El segundo y mejor, en mi opinión, es el vacío. Para ello, compré específicamente un dispositivo económico. Esto no lleva mucho tiempo, las bayas, frutas y verduras no absorben olores extraños y ocupan mucho menos espacio. Este es quizás el argumento más convincente para quienes tienen un congelador pequeño. El único inconveniente son los paquetes especiales, pero se pueden utilizar varias veces.

6. PASO 6

   

   Asegúrate de firmar los paquetes, es muy conveniente. Recomendaría las bayas en bolsas pequeñas, 1 o 2 veces, para que puedan usarse inmediatamente y no se esparzan por todo el refrigerador.

7. PASO 7

   

   Estos arándanos rojos se pueden utilizar congelados o después de descongelarlos, según la receta.

Comentarios sobre la receta.

lenaI

06.12.2023

5

Y esta es una receta de salsa de arándanos rojos congelada. ¡Creo que será útil!

enlik

06.12.2023

4.5

¡Los arándanos rojos congelados conservan todas las propiedades de las bayas frescas! Lo más sencillo es congelar arándanos rojos. Siempre uso arándanos y arándanos rojos congelados en invierno: cocino gelatina y compotas, los agrego a salsas y horneo pasteles. ¡Muchas gracias por la receta!