Crema con limones, yemas y mantequilla

¡El postre más delicioso no dejará indiferente a nadie! La cuajada de limón es una de mis recetas favoritas de todos los tiempos. Es una natilla ligera. La crema de limón se prepara rápidamente y es apta para personas que están a dieta.
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lauren perezlauren perez
Autora de la receta
Crema con limones, yemas y mantequilla
Calorías
835Kcal
Proteína
5gramo
Gorda
62gramo
Carbohidratos
67gramo
*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

PorcionesPorciones: 3
Yemas de huevo
4
Azúcar
200g
Limón rallado
según tu gusto
Jugo de limon
según tu gusto
Manteca
200g

Preparación paso a paso

Hora de cocinarHora de cocinar: 25 minutos

  1. PASO 1

    PASO 1

  2. PASO 2

    PASO 2

    Moler las yemas con el azúcar y la ralladura.

  3. PASO 3

    PASO 3

    hasta que esté suave.

  4. PASO 4

    PASO 4

    Pon la mezcla al fuego.

  5. PASO 5

    PASO 5

    Agrega el jugo de limón y el aceite.

  6. PASO 6

    PASO 6

    Remueve la mezcla y mantenla al fuego hasta que espese.

  7. PASO 7

    PASO 7

Comentarios sobre la receta.

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eeloo4kaa
06.10.2023
4.6
Precioso, no sólo puedes usarlo para tartas, sino también untarlo en panecillos o tostadas.
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holgazana
06.10.2023
4.8
Crema deliciosa. Lo unté sobre pan.
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LuSey
06.10.2023
4.6
Miro la foto, la crema resultó estratificada, ¿es esa la masa que también se extendió en el fondo? o liquido?
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holgazana
06.10.2023
4.5
El de abajo lubricó perfectamente. Tiene una consistencia similar a la miel. Y el de arriba está sobre espuma.
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LuSey
06.10.2023
4.8
Sí, tomaré nota, crema muy interesante.

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