Requesón con leche en una olla de cocción lenta.

Name: Requesón con leche en una olla de cocción lenta.
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: 1 L Leche; 2 cucharada CCrea agria

Requesón casero, tierno y muy sabroso. . El requesón con leche es fácil de preparar en una olla de cocción lenta. En el modo "Calefacción", la masa se calienta bien y no es necesario pararse frente a la estufa. El requesón se puede colocar no solo sobre una gasa, sino también simplemente sobre un colador con celdas pequeñas. El suero se escurre rápidamente, por lo que la cuajada blanda se puede servir con mermelada o azúcar en media hora. Este requesón es apto para la elaboración de tartas de queso, postres y quesos fundidos.

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Isabel Blanca

Autor de la receta

Requesón con leche en una olla de cocción lenta.

Calorías

197kcal

Proteínas

8g

Grasas

11g

Carbohidratos

13g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 4

Leche

1L

CCrea agria

2cucharada

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 2 hora

PASO 1
Prepara comida.
PASO 2
Agregue crema agria o kéfir a la leche casera. Mezclar bien y dejar en un lugar cálido durante la noche. Por lo general, en verano la leche se agria rápidamente. Y en invierno, el contenedor se puede colocar cerca de la batería.
PASO 3
Vierta con cuidado la cuajada en el recipiente multicocina.
PASO 4
Cierra la tapa y déjalo en la opción “Keep Warm” durante 45-50 minutos.
PASO 5
Coloque una gasa en un colador y vierta el requesón.
PASO 6
Cuelga el requesón para escurrir el suero. El suero se puede utilizar para hornear.
PASO 7
Si deja el requesón en una gasa durante mucho tiempo, se secará. Si dura aproximadamente media hora, quedará una cuajada suave. Puedes servirlo con miel o hacer tartas de queso con requesón. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

árbol de Navidad

18.10.2023

4.6

El requesón con leche en una olla de cocción lenta es muy fácil de preparar. Resulta sabroso y en cantidades suficientes. Lo hice con leche comprada y kéfir, en una proporción de 1L:1L. Calenté la leche, agregué kéfir, revolví y después de 2 horas la base estaba lista. Lo cociné en el modo "Gachas de leche", después de 30 minutos la mezcla de leche y kéfir ya se había cuajado y el delicioso requesón estaba listo.