Hüttenkäse aus Milch in einem Slow Cooker

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 2 std

1. SCHRITT 1

   

   Essen zubereiten.

2. SCHRITT 2

   

   Fügen Sie der hausgemachten Milch saure Sahne oder Kefir hinzu. Gut vermischen und über Nacht an einem warmen Ort stehen lassen. Normalerweise wird Milch im Sommer schnell sauer. Und im Winter kann der Behälter in der Nähe der Batterie aufgestellt werden.

3. SCHRITT 3

   

   Gießen Sie den Quark vorsichtig in die Multicooker-Schüssel.

4. SCHRITT 4

   

   Schließen Sie den Deckel und lassen Sie es 45–50 Minuten lang in der Option „Warmhalten“ stehen.

5. SCHRITT 5

   

   Legen Sie das Käsetuch in ein Sieb und gießen Sie den Hüttenkäse hinein.

6. SCHRITT 6

   

   Hängen Sie den Hüttenkäse auf, um die Molke abtropfen zu lassen. Molke kann zum Backen verwendet werden.

7. SCHRITT 7

   

   Wenn Sie den Hüttenkäse längere Zeit in Gaze belassen, wird er trocken. Wenn es etwa eine halbe Stunde dauert, entsteht weicher Quark. Sie können es mit Honig servieren oder Käsekuchen aus Hüttenkäse backen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Weihnachtsbaum

18.10.2023

4.6

Hüttenkäse aus Milch in einem Slow Cooker ist sehr einfach zuzubereiten. Es schmeckt lecker und in ausreichender Menge. Ich habe es mit gekaufter Milch und Kefir im Verhältnis 1L:1L gemacht. Ich habe die Milch erhitzt, Kefir hinzugefügt, gerührt und nach 2 Stunden war die Basis fertig. Ich habe es im Modus „Milchbrei“ gekocht, nach 30 Minuten war die Mischung aus Milch und Kefir bereits geronnen und der köstliche Hüttenkäse war fertig.