Glaseado de chocolate para canutillos

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 10 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer glaseado de chocolate para canutillos de cacao? Prepara los ingredientes necesarios para ello. La leche puede tener cualquier contenido graso. Toma cacao de buena calidad. El sabor y el color del glaseado terminado dependerán de su elección. Debe ser cacao en polvo natural. Si tomas cacao como nesquik, el resultado no será el esperado, ya que contiene aditivos.

2. PASO 2

   

   Vierta la leche en un cucharón pequeño y agréguele azúcar en polvo. Es mejor no reemplazar el polvo con azúcar, ya que es posible que el azúcar no tenga tiempo de disolverse. Y el polvo triturado se dispersará inmediatamente de manera uniforme.

3. PASO 3

   

   Tamizar el cacao en polvo por un colador fino. Esto debe hacerse para romper todos los grumos existentes. Si no se hace esto, quedarán grumos en el glaseado, lo que arruinará su apariencia. Mezclar la leche con el azúcar glass y el cacao y poner al fuego. Llevar a ebullición a fuego lento, revolviendo ocasionalmente. Poco a poco la masa se vuelve homogénea.

4. PASO 4

   

   Retire el glaseado caliente del fuego y agréguele mantequilla. Inmediatamente comenzará a derretirse. Agrega la mantequilla derretida al glaseado hasta que quede suave.

5. PASO 5

   

   El glaseado de chocolate y cacao está listo. Resulta un rico color oscuro. La mantequilla agregada le da al glaseado un brillo brillante. Puedes verterlo inmediatamente caliente sobre los canutillos, ya que se espesará a medida que se enfríe. El glaseado también se puede utilizar para cubrir pasteles, tartas, muffins o pasteles. ¡Disfrute de su comida!

Comentarios sobre la receta.

natalia

01.09.2023

4.8

Hice un pastel para el té de la tarde, pero claramente le faltaba decoración. Por lo tanto, busqué ayuda en el sitio e inmediatamente encontré una receta de glaseado de chocolate para canutillos. No hago canutillos, pero está claro que este glaseado se puede utilizar en una variedad de productos horneados. La cantidad de ingredientes es pequeña, la suficiente para cubrir la tarta. Al derretir el azúcar, la leche y el cacao, la masa se volvió espesa, así que agregué otra cucharada de leche. Probablemente el cacao debería haberse tomado sin la parte superior. La masa se volvió muy rápidamente oscura, viscosa y homogénea. Lo único que tienes que hacer es añadir un trozo de mantequilla y el glaseado estará listo. Para mí no fluyó, sino que se untó. Resultó suave, flexible y brillante. Sabe muy a chocolate) Me gustó el glaseado en color, estructura y sabor. Muy similar al chocolate derretido. Al enfriar no se formó una costra de azúcar, lo cual, por supuesto, es una buena noticia. Estoy feliz y usaré esta receta.

belka

01.09.2023

4.9

Gracias por la receta)

Olga

01.09.2023

4.5

Muchas gracias por la receta!!! No es la primera vez que hago esto, ¡¡¡me gustó mucho!!!

pequeño cocinero

01.09.2023

5

Genial, genial, genial!!! Recetas muy rápidas y chulas aquí, muy buena tu web. Se lo recomendaré a mis amigos))

Verónica

01.09.2023

4.6

Gracias, la receta me vino muy bien cuando necesitaba urgentemente cubrir un bizcocho con glaseado de chocolate. Sencillo y sabroso

ella

01.09.2023

4.8

¡Gran glaseado de chocolate! Ya lo hice y el 18 de mayo volveré a hacer bizcocho de leche de ave, y sólo con este glaseado. Como dicen “barato y alegre”, y a los precios actuales del chocolate, y aún no se sabe de qué aceite de palma está elaborado, ¡entonces esta opción es la mejor!

Miladi

01.09.2023

4.7

¡Delicioso glaseado de chocolate elaborado con cacao para canutillos y rápido de preparar! La próxima vez me gustaría agregar un poco de canela o ralladura de limón para darle un toque extra.