Bollos de queso con kéfir

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 35 minutos

1. PASO 1

   

   En un tazón, combine la harina, la sal, el bicarbonato de sodio y el polvo para hornear. Mezclar los ingredientes secos. Agrega mantequilla fría a los ingredientes secos y frota con un tenedor. Luego agregue queso duro rallado y kéfir.

2. PASO 2

   

   Amasar una masa homogénea que mantenga fácilmente la forma de bola, pero que al mismo tiempo se pegue ligeramente a tus manos.

3. PASO 3

   

   Transfiera la masa de queso a una hoja de pergamino enharinada, espolvoree la masa con harina y use sus manos para darle forma de pan plano de aproximadamente 1,5 cm de grosor. Corta la tarta de queso en 8 gajos.

4. PASO 4

   

   Engrasa la tarta de queso con kéfir. Hornea los bollos de queso en el horno, precalentado a 200 grados, durante 20 minutos. Los bollos de queso fragantes, dorados y muy sabrosos están listos para servir. Los triángulos de queso se deben servir calientes. ¡Ideal para primeros platos en lugar de pan! ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Reina

22.09.2023

5

¡Los bollos quedaron geniales! Queso agradable y sabor cremoso. Muy aromático. Bueno tanto frio como caliente!! La receta es una de las favoritas. Gracias al autor!!!