Bollos de queso con kéfir
Ingredientes
Porciones: 4Preparación paso a paso
Tiempo de preparación: 35 minutosPASO 1
En un tazón, combine la harina, la sal, el bicarbonato de sodio y el polvo para hornear. Mezclar los ingredientes secos. Agrega mantequilla fría a los ingredientes secos y frota con un tenedor. Luego agregue queso duro rallado y kéfir.
PASO 2
Amasar una masa homogénea que mantenga fácilmente la forma de bola, pero que al mismo tiempo se pegue ligeramente a tus manos.
PASO 3
Transfiera la masa de queso a una hoja de pergamino enharinada, espolvoree la masa con harina y use sus manos para darle forma de pan plano de aproximadamente 1,5 cm de grosor. Corta la tarta de queso en 8 gajos.
PASO 4
Engrasa la tarta de queso con kéfir. Hornea los bollos de queso en el horno, precalentado a 200 grados, durante 20 minutos. Los bollos de queso fragantes, dorados y muy sabrosos están listos para servir. Los triángulos de queso se deben servir calientes. ¡Ideal para primeros platos en lugar de pan! ¡Buen provecho!
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