Canapés con gambas

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 15 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer canapés de gambas? Prepara tu comida. Los camarones se suelen vender ya cocidos. Sólo hay que descongelarlos y limpiarlos. O puedes ponerlos congelados en agua hirviendo durante un par de minutos. Limpiar los camarones terminados del caparazón, la cola y las entrañas. Los camarones de tamaño mediano son adecuados como aperitivo, ya que los canapés deben ser pequeños, del tamaño de un bocado.

2. PASO 2

   

   Opción número uno. Esta es la combinación más común de canapés de gambas: con pepino fresco. Para la salsa aquí, uso una ya preparada con hierbas y pepinos, pero puedes hacer tu propia salsa mezclando hierbas frescas picadas con mayonesa y agregando un poco de jugo de limón. Ensamble los canapés: pepino en rodajas, salsa, camarones. Además, una variación de este juego permite el uso de pan: pan, salsa, pepino, salsa, camarones.

3. PASO 3

   

   Opción número dos. Resulta muy sabroso y original. Para la base de estos canapés utiliza una galleta salada. Puede picar finamente eneldo fresco o decorar con ramitas pequeñas enteras. Unta generosamente la galleta con queso crema (en general, la cantidad y espesor de los ingredientes depende completamente de tu gusto), espolvorea con eneldo picado y coloca uno o dos camarones pelados.

4. PASO 4

   

   Opción tres. Aquí necesitarás brochetas especiales para canapés. Yo usaré pan de salvado, pero tú puedes usar pan blanco, pan tostado o baguette. Con un cortador de canapés (o un cuchillo), córtelo en trozos pequeños. Lavar los tomates y cortarlos por la mitad de manera que el tallo quede hacia abajo. Untar queso crema sobre el pan, poner medio tomate, más queso, medio tomate. Asegure todo con una brocheta y decore con camarones.

5. PASO 5

   

   Coloca los canapés terminados en un plato o soporte del que te resulte conveniente cogerlos. Servir frío. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Alina Viktorovna

03.09.2023

4.5

Un aperitivo muy bonito: tartaletas de camarones. ¡Práctico, elegante y delicioso!