Häppchen mit Garnelen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Garnelen-Canapés? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Garnelen werden normalerweise bereits gekocht verkauft. Sie müssen nur aufgetaut und gereinigt werden. Oder Sie legen sie gefroren für ein paar Minuten in kochendes Wasser. Reinigen Sie die fertigen Garnelen von Schale, Schwanz und Eingeweiden. Als Vorspeise eignen sich mittelgroße Garnelen, da die Canapés klein und mundgerecht sein sollten.

2. SCHRITT 2

   

   Option Nummer eins. Dies ist die häufigste Kombination von Garnelen-Canapés: mit frischer Gurke. Für die Soße verwende ich hier eine Fertigsoße mit Kräutern und Gurken, Sie können aber auch Ihre eigene Soße herstellen, indem Sie gehackte frische Kräuter mit Mayonnaise vermischen und etwas Zitronensaft hinzufügen. Canapés zusammenstellen – Gurkenscheiben, Soße, Garnelen. Außerdem ermöglicht eine Variation mit diesem Set die Verwendung von Brot – Brot, Soße, Gurke, Soße, Garnelen.

3. SCHRITT 3

   

   Option Nummer zwei. Es ist sehr lecker und originell. Als Basis für diese Canapés verwenden Sie einen Salzcracker. Sie können frischen Dill fein hacken oder mit ganzen kleinen Zweigen dekorieren. Bestreichen Sie den Cracker großzügig mit Frischkäse (in der Regel ist die Menge und Dicke der Zutaten ganz Ihrem Geschmack überlassen), bestreuen Sie ihn mit gehacktem Dill und legen Sie ein oder zwei geschälte Garnelen darauf.

4. SCHRITT 4

   

   Option drei. Hier benötigen Sie spezielle Spieße für Canapés. Ich verwende Kleiebrot, Sie können aber auch einfaches Weißbrot, Toastbrot oder Baguette verwenden. Schneiden Sie es mit einem Canape-Ausstecher (oder einem Messer) in kleine Stücke. Die Tomaten waschen und halbieren, sodass der Stiel unten liegt. Das Brot mit Frischkäse bestreichen, eine halbe Tomate, noch mehr Käse und eine halbe Tomate darauflegen. Alles mit einem Spieß feststecken und mit Garnelen garnieren.

5. SCHRITT 5

   

   Legen Sie die fertigen Canapés auf eine Schüssel oder einen Ständer, von dem aus Sie sie bequem entnehmen können. Gekühlt servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Alina Viktorowna

03.09.2023

4.5

Eine sehr schöne Vorspeise - Garnelentörtchen. Praktisch, elegant und lecker!