Maleza con coñac frita en aceite de girasol

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   Bata el huevo.

2. PASO 2

   

   Agregue coñac (o vodka).

3. PASO 3

   

   Tamizar la harina y amasar la masa. Cuando cueste remover con una cuchara, poner la masa sobre la mesa y amasar.

4. PASO 4

   

   Como esto. Deja reposar la masa durante al menos 10 minutos. Puedes envolverlo en film transparente y guardarlo en el frigorífico durante la noche para complacer a tu familia con maleza fresca una mañana de fin de semana.

5. PASO 5

   

   Estirar la masa.

6. PASO 6

   

   Cuanto más delgado mejor. No olvides espolvorear la masa con harina.

7. PASO 7

   

   Empezamos a darle forma a la maleza. La primera opción son los rectángulos, uno de cuyos bordes se enrosca en el orificio del centro.

8. PASO 8

   

   Grande y pequeño.

9. PASO 9

   

   La segunda opción son los fideos finos.

10. PASO 10

    

    Mientras vamos formando y enrollando, comenzamos a sofreír la primera tanda. Calentar el aceite y disponer un poco de maleza. Un par de minutos y le damos la vuelta.

11. PASO 11

    

    La tercera opción de moldeado son los fideos anchos. Ella también, en el aceite caliente.

12. PASO 12

    

    Y le damos la vuelta.

13. PASO 13

    

    Coloque la maleza preparada sobre una servilleta para escurrir la grasa.

14. PASO 14

    

    Enfriar la maleza terminada y espolvorear con polvo.

15. PASO 15

    

    Es muy rico para comer con leche fría.

16. PASO 16

    

    Y si afuera es invierno, entonces con infusiones con azúcar, limón y jengibre.

17. PASO 17

    

    Y si es de mañana, pues con café.

Comentarios sobre la receta

Ira

02.11.2023

4.7

Foster, ¡desearía tener una pequeña unidad como esta en mi hogar! ¡Habría muchas diferencias! Es muy cómodo y más fácil que nunca extender la masa finamente y hacer fideos. Y se utilizó con tanto éxito para la maleza.

ludmila

02.11.2023

4.5

¡Quiero comer! ¡¡¡Quiero perder peso!!! Los felices, a los que no les afecta el segundo “querer”.... ¡¡¡Me imagino lo rico que cruje!!!