Reisig mit in Sonnenblumenöl gebratenem Cognac

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Schlage das Ei.

2. SCHRITT 2

   

   Cognac (oder Wodka) hinzufügen.

3. SCHRITT 3

   

   Das Mehl sieben und den Teig kneten. Wenn das Rühren mit einem Löffel schwierig ist, legen Sie den Teig auf den Tisch und kneten Sie ihn.

4. SCHRITT 4

   

   So was. Den Teig mindestens 10 Minuten ruhen lassen. Sie können es in Folie einwickeln und über Nacht in den Kühlschrank stellen, um Ihre Familie an einem Wochenendmorgen mit frischem Reisig zu erfreuen.

5. SCHRITT 5

   

   Den Teig ausrollen.

6. SCHRITT 6

   

   Je dünner, desto besser. Vergessen Sie nicht, den Teig mit Mehl zu bestäuben.

7. SCHRITT 7

   

   Wir beginnen, das Reisig zu formen. Die erste Möglichkeit sind Rechtecke, bei denen eine Kante in das Loch in der Mitte eingefädelt wird.

8. SCHRITT 8

   

   Groß und Klein.

9. SCHRITT 9

   

   Die zweite Option sind dünne Nudeln.

10. SCHRITT 10

    

    Während wir formen und rollen, beginnen wir mit dem Frittieren der ersten Charge. Das Öl erhitzen und etwas Reisig auslegen. Ein paar Minuten und wir drehen es um.

11. SCHRITT 11

    

    Die dritte Formmöglichkeit sind breite Nudeln. Auch sie – ins erhitzte Öl.

12. SCHRITT 12

    

    Und wir drehen es um.

13. SCHRITT 13

    

    Legen Sie das vorbereitete Reisig auf eine Serviette, um das Fett abtropfen zu lassen.

14. SCHRITT 14

    

    Das fertige Reisig abkühlen lassen und mit Pulver bestreuen.

15. SCHRITT 15

    

    Es ist sehr lecker, es mit kalter Milch zu essen.

16. SCHRITT 16

    

    Und wenn es draußen Winter ist, dann mit Kräutertee mit Zucker, Zitrone und Ingwer.

17. SCHRITT 17

    

    Und wenn es Morgen ist, dann mit Kaffee.

Kommentare zum Rezept

Ira

02.11.2023

4.7

Foster, ich wünschte, ich hätte so ein kleines Gerät für mein Zuhause! Es gäbe viele Unterschiede! Es ist sehr praktisch und einfacher als je zuvor, den Teig dünn auszurollen und daraus Fadennudeln zu machen. Und es wurde so erfolgreich für Reisig eingesetzt

Ljudmila

02.11.2023

4.5

Ich will essen! Ich möchte abnehmen!!! Die Fröhlichen, die vom zweiten „Wollen“ nicht betroffen sind....ich kann mir vorstellen, wie lecker es knuspert!!!