Helado de arándanos con crema agria

Name: Helado de arándanos con crema agria
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Arándano; 250 g CCrea agria; 75 g Azúcar

La crema agria se puede reemplazar con crema espesa batida. Al final de la temporada, les comparto una maravillosa receta de helado de arándanos con crema agria. Este es un verdadero manjar con un mínimo de ingredientes. Además de los arándanos, puedes utilizar cualquier otra baya. En un futuro próximo quiero intentar hacer esto con arándanos rojos y arándanos rojos.

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Emma Smith

Autor de la receta

Calorías

239kcal

Proteínas

3g

Grasas

12g

Carbohidratos

30g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 4

Arándano

300g

CCrea agria

250g

Azúcar

75g

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 20 minutos

PASO 1
Prepara los ingredientes.
PASO 2
Muele los arándanos en una licuadora hasta convertirlos en puré. Para que el helado quede más suave y uniforme, sin semillas, puedes frotar el puré por un colador. No hice esto y no me arrepiento.
PASO 3
Agregue crema agria y azúcar al puré de arándanos.
PASO 4
Licue nuevamente con una licuadora hasta que quede suave.
PASO 5
Vierta la masa resultante en un recipiente y colóquela en el congelador durante 2 horas. Pasadas las 2 horas, vuelve a batir la mezcla de arándanos con una batidora y vuelve a meter en el frigorífico durante 1 hora. Después de una hora, repita el batido. Coloque el helado terminado en tazones y sirva.