Huevos al horno florentinos de Gordon Ramsay

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   Precalienta el horno a 200°C. Calienta la mantequilla en una sartén a fuego alto, agrega las hojas de espinacas, un poco de sal y pimienta. Revuelve durante unos segundos hasta que las espinacas se ablanden.

2. PASO 2

   

   Divida las espinacas en 4 moldes engrasados ​​y nivele, haciendo un pequeño hueco en el centro. Dejar enfriar un poco. Rompe un huevo en cada pocillo.

3. PASO 3

   

   Extienda con cuidado la crema agria. Sazona con una pizca de sal, pimienta y nuez moscada.

4. PASO 4

   

   Colocar en el horno durante 10-12 minutos hasta que las claras estén cuajadas y las yemas aún líquidas en el centro. Lo servimos enseguida.

Comentarios sobre la receta.

Shura

21.10.2023

4.8

Abigail, que receta tan interesante, simplemente no entendí (Disponer las espinacas en 4), que significa esto en 4, por favor explícame, estoy segura que es muy simple, pero no me queda claro))) Definitivamente repetiré todo con exactitud, me gustó todo: la apariencia, el contenido y la receta, gracias, incluso la crema agria juega un papel especial)))

abigail

21.10.2023

4.8

Buenas tardes, gracias por su interés en la receta, yo tuve el mismo interés cuando la encontré en las recetas de Gordon Ramsay, y a pesar de que no me gustan mucho las espinacas, aunque entiendo su súper salud, en este plato. está debajo de la tapa del huevo en el más tierno soufflé de crema agria (cuando lo prepares entenderás de qué hablo), y con condimentos tiene un sabor especial. Ahora unos 4, según 4 formas, como está escrito en la receta, tenemos 4 huevos, es decir, obtenemos 4 porciones