Caramelos de fórmula para bebés

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 15 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer dulces con fórmula para bebés? Prepare todos los productos necesarios. Para cálculos precisos, recomiendo utilizar una báscula de cocina. Entonces, tamiza la fórmula para bebés en un bol. Esto es necesario para garantizar que no queden impurezas innecesarias en la mezcla.

2. PASO 2

   

   De la misma forma, a través de un colador de malla fina, tamiza 50 gramos de cacao en polvo en un bol. Al principio puede parecer que hay mucho cacao, pero no es así. Será perfecto. El resto quedará para espolvorear los caramelos. Si quieres cubrir completamente el caramelo con cacao en lugar de simplemente espolvorearlo como hago yo, entonces necesitarás más cacao. Creo que en este caso necesitarás unos 20 gramos de cacao extra.

3. PASO 3

   

   Agrega el azúcar en polvo y la vainilla. Agregué azúcar de vainilla, pensando que como no había mucha, tendría tiempo de disolverse. Pero, lamentablemente, esto no sucedió y el azúcar chirrió un poco entre mis dientes. Para mí esto no es crítico, pero para muchos será inaceptable. Por eso, te aconsejo que utilices únicamente vainillina. Agréguelo en la punta del cuchillo; de lo contrario, puede agregar amargor al plato terminado.

4. PASO 4

   

   Luego agregue mantequilla blanda. Es suave, no líquido. Para conseguir la consistencia de mantequilla deseada, simplemente saca la pieza del frigorífico unos 30 minutos antes de empezar a hacer el caramelo y déjala a temperatura ambiente.

5. PASO 5

   

   Revuelva bien la mezcla con una cucharada hasta que quede suave. La consistencia de la mezcla de dulces debe parecerse a la de un pastel de papa suave. Si la mezcla está demasiado líquida, agregue un poco más de fórmula para bebés. Y si por el contrario queda demasiado espesa, entonces añade aproximadamente una cucharadita de leche.

6. PASO 6

   

   Ahora solo queda formar los caramelos. Elegí una forma esférica y un caramelo de tamaño mediano. Tomé aproximadamente la misma cantidad de mezcla (media cucharada cada una) y hice rodar las bolas con las manos. Al final obtuve exactamente 15 dulces lindos. Colóquelos en el frigorífico durante una hora, tras lo cual se pueden servir espolvoreados con cacao en polvo a través de un colador. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia

20.09.2023

4.5

¡Simplemente una excelente receta de dulces de fórmula para bebés! Probé varias opciones, pero esta es la más fácil y rápida. Me gustó que no es necesario cocinar el almíbar, todos los ingredientes están “crudos”. Las proporciones son fáciles de recordar y la descripción es muy detallada.