Las chuletas de Kiev - 4 recetas de cocina

El tierno centro rebozado crujiente atraerá a todos los miembros de la familia. Las recetas de chuletas de Kiev se encuentran en el libro de cocina para principiantes y cocineros experimentados. La chuleta se basa en un filete separado de una pechuga de pollo junto con un hueso de un ala. Se bate cuidadosamente con un martillo de cocina y se prepara añadiendo el resto de ingredientes de la receta. Para preparar el relleno según la receta clásica se utiliza mantequilla mezclada con hierbas y jugo de limón.

Para variar, algunos amantes de los experimentos culinarios añaden al relleno ajo, queso, champiñones fritos y trozos de tocino. Los ingredientes se congelan en el congelador, luego se cortan en barras alargadas y se envuelven en carne. La chuleta se reboza en pan rallado y huevo y se fríe en abundante aceite vegetal hasta que esté crujiente y dorada. Muy rápidamente se preparan deliciosas chuletas con un relleno jugoso. Se sirven con puré de patatas y ensaladas de verduras, gachas de cereales y salsa cremosa.