Pastel de ruibarbo - 7 recetas de cocina

Receta de pastel de ruibarbo con foto, encontrada en el sitio web o heredada de mamá, tía, abuela, simple, tierna, hojaldrada, galletas de mantequilla y levadura: una excelente delicia rica en vitaminas para finales de la primavera o principios del verano. El ruibarbo crece en los huertos de casi toda Rusia, lo que significa que es una de las cosechas de invierno más populares al final de la temporada. A veces recogen tanto que no hay dónde ponerlo. Pero no te apresures a deshacerte del exceso si todos los frascos del sótano ya están llenos. Después de todo, puedes hacer pasteles con ruibarbo en el horno, sabrosos y aromáticos.

Si has mirado esta sección, probablemente hayas encontrado una receta adecuada de pastel de ruibarbo con una foto y esté lista para cocinar. ¿Dónde empezar? Decidir la elección de la prueba. Casi todos los tipos de masa, incluida la mantequilla, son aptas para tartas con esta verdura. Al fin y al cabo, pueden ser dulces, para el postre, y salados, para la merienda. Depende de la cantidad de azúcar que se agregue.

¿Cómo hacer pasteles dulces de ruibarbo? Una de las mejores y más rápidas formas: amasar masa para galletas con harina, huevos y azúcar. Viértalo en una fuente para horno redonda (adecuada para un pastel). Pele y corte los tallos de ruibarbo, preferiblemente en longitudes iguales. Calcula la longitud en función de la profundidad de la masa en el molde. Cada columna debe ser de 5 a 10 mm más alta. Introduce el ruibarbo en la tarta por toda la superficie para que quede espesa y bonita. Después de sacarlo del horno, en este catálogo encontrará una excelente receta de pastel de ruibarbo con una foto.

Para el pastel son adecuados el ruibarbo fresco, recién sacado del jardín y el ruibarbo cosechado que sobró del invierno pasado. Si nunca antes has cocinado esto, pruébalo y te sorprenderás gratamente.