Kutaby - 6 recetas de cocina

Si quieres algo fácil de preparar, haz unos kutabs. Vea recetas fotográficas paso a paso, descubra la asombrosa variedad de aderezos de este platillo, los beneficios y valor nutricional, y la cantidad de porciones finales. ¡Es fácil inventar un plato nuevo cada vez!

Kutaby

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Hay dos características obligatorias al preparar kutab: primero, la masa debe estar sin levadura.

Receta interesante: 1. Agrega sal y aceite al agua hirviendo.2. Vierta la mezcla de aceite caliente en la harina y amase hasta obtener una masa ligera y antiadherente.3. Dejar reposar la masa durante un cuarto de hora.4. Picar finamente las verduras, agregar queso rallado. Sal según sea necesario al gusto. Pimienta.5. Divida la masa en 7-8 partes.6. Estirar en capas finas y redondeadas.7. Coloca el relleno en la mitad del círculo y cubre con la otra. Pellizque con cuidado los bordes.8. Freír por ambos lados en una sartén seca.

Consejos útiles: • Los kutabs preparados deben engrasarse adecuadamente con mantequilla. Servir caliente.• Si la masa sin levadura está ligeramente seca y los bordes no están pellizcados, entonces es necesario humedecer los porros con agua o un huevo batido.• Si el número de tartas es mayor de lo necesario, siempre puedes congelarlas. Los kutabs se colocan en el congelador crudos, ya formados.