Platos de arenque - 1 recetas de cocina

Pesa unos cincuenta gramos. Un rasgo característico del arenque es su color plateado, lados grises y dorso azul verdoso. Las escamas del arenque se caen parcialmente antes de pescar. El alimento principal son los pequeños crustáceos, pero algunos individuos enormes se alimentan de eperlano. Una característica distintiva del arenque del Báltico es su bajo contenido en grasas. Con arenque se preparan espadines, adobos, carnes ahumadas calientes y curados picantes. El arenque del Báltico se utiliza para preparar asados ​​y productos ahumados. A los holandeses les encanta el arenque. Cada año los residentes celebran festivales del pescado en honor al arenque. El arenque es el plato nacional de Suecia y Finlandia. Este pescado es muy valorado por sus propiedades beneficiosas. El arenque contiene muchos minerales, vitaminas y ácidos grasos que se utilizan para regular los niveles de colesterol en la sangre. Arenque bajo en calorías. Existen ciertas contraindicaciones para personas con enfermedad renal, pacientes hipertensos con presión arterial alta. No deben comer arenque salado.