Platos con costillas de cordero - 4 recetas de cocina

Encuentre usted mismo las mejores recetas interesantes para cocinar costillas de cordero en el divertido recurso culinario bestrecipes24.com. Pruebe una variedad de adobos a base de miel, mostaza, vino, mayonesa, adjika o crema agria. Agregue gran sabor a su comida con especias aromáticas. ¡Disfruta del manjar de carne tierna!

El cordero no es un invitado frecuente en la dieta habitual. Pero vale la pena probar la carne dietética tierna y aromática al menos una vez, y definitivamente ocupará su lugar de honor entre los platos favoritos. Para cocinar, lo principal es elegir correctamente el ingrediente principal. Lo mejor es elegir carne y costillas de cordero joven. Se distinguen por su color rosa claro y la práctica ausencia de un olor específico, que suele ser el principal motivo de aversión al cordero. Las costillas se pueden hornear, guisar, freír o asar. Un requisito previo para una preparación exitosa de las costillas es marinarlas durante al menos 2 horas.

Receta interesante: 1. Preparar la marinada: moler la miel con mostaza. Vierta la salsa de soja y un poco de aceite vegetal refinado. Llevar hasta que quede suave.2. Picar el ajo. Mezclar con la marinada. Añadir condimentos aromáticos al gusto: pimienta negra molida, comino, pimentón, jengibre, etc.3. Enjuague las costillas y asegúrese de secarlas. Cortar a lo largo del hueso en porciones.4. Sumergir las costillas en la aromática marinada y mezclar bien.5. Dejar marinar al menos 2 horas.6. Coloca las costillas de cordero a la parrilla.7. Freír hasta que estén dorados por todos lados.8. Sirva caliente con muchas hierbas frescas variadas.

Consejos útiles:• Para cocinar costillas, puedes utilizar una barbacoa con brasas, una parrilla eléctrica, un grill para microondas o horno e incluso una sartén para grill. El resultado le gustará en cualquier caso.• Si las costillas de cordero son pequeñas, se pueden cocinar enteras, previamente marinadas.