Bagre - 3 recetas de cocina

El bagre (familia del bagre) es un pez grande que pesa hasta 30 kg. Vive en los mares del Norte, Barents, Blanco, Noruega y Báltico. Puedes preparar muchos platos diferentes con bagre.

Bagre al horno en el horno.
Sabroso y saludable: ¡un plato principal caliente para cenar para toda la familia!
- 1 hora
- 3 Porciones
- 350 Kcal
- 223
Bagre frito en una sartén
Jugoso, tierno, delicioso, ¡se deshace en la boca!
- 20 minutos
- 1 Porciones
- 895 Kcal
- 92
Bagre frito rebozado en harina en una sartén
El bagre frito es un pescado delicioso con una corteza deliciosa.
- 2 hora 30 minutos
- 4 Porciones
- 498 Kcal
- 13

Bagre

Antes de guisar hay que cortarlo en trozos grandes y freírlo en harina en una sartén. Para freír es mejor utilizar rebozado o hervir previamente el bagre en agua con sal, ya que su carne queda muy suelta y puede esparcirse por la sartén. Con su pulpa también se elaboran chuletas y guisos. El bagre combina perfectamente con coliflor, pimientos morrones, calabacines, brócoli y zanahorias.

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