Gemüseeintopf mit Hühnchen und Zucchini

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Gemüseeintopf mit Hühnchen und Zucchini? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Sie können für den Eintopf beliebige Teile des Hähnchens oder auch Hähnchenfilet verwenden. Ich werde mit Hähnchenschenkeln kochen. Schälen Sie die Kartoffeln vorher und spülen Sie sie ab, um Schmutz zu entfernen. Nehmen Sie junge Zucchini ohne Kerne mit weicher Schale.

2. SCHRITT 2

   

   Das Hähnchen in Stücke schneiden. Gießen Sie etwas Pflanzenöl in eine tiefe Bratpfanne, einen Topf oder einen Topf mit dickem Boden und legen Sie die Hähnchenstücke hinein. Bei starker Hitze 3-5 Minuten braten lassen.

3. SCHRITT 3

   

   Zu diesem Zeitpunkt die Zwiebeln und Karotten schälen. Anschließend das Gemüse in Stücke schneiden. Auf Wunsch können Karotten auf einer groben Reibe gerieben werden.

4. SCHRITT 4

   

   Anschließend die Zwiebeln und Karotten in die Pfanne zum Hähnchen geben und alles zusammen noch ein paar Minuten anbraten, bis ein charakteristisches Aroma entsteht.

5. SCHRITT 5

   

   Zu diesem Zeitpunkt den Kohl hacken und die Zucchini in Würfel schneiden.

6. SCHRITT 6

   

   Die in große Stücke geschnittenen Kartoffeln in die Pfanne geben. Als nächstes Kohl und Zucchini hinzufügen.

7. SCHRITT 7

   

   Füllen Sie alles mit heißem Wasser. Die Wassermenge kann je nach Geschmack verändert werden. Salz und Gewürze hinzufügen. Alles vermischen, aufkochen und zugedeckt 20-30 Minuten köcheln lassen. Während dieser Zeit wird das Gemüse weich.

8. SCHRITT 8

   

   Am Ende des Garvorgangs den durch eine Presse gepressten Knoblauch hinzufügen.

9. SCHRITT 9

   

   Der Eintopf mit Hühnchen und Zucchini ist fertig! Auf Tellern anrichten und heiß servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

tatyanochka2022

15.09.2023

4.9

Gemüseeintopf mit Hühnchen und Zucchini ist leicht und lecker geworden! Statt Weißkohl habe ich Chinakohl genommen – einen kleinen Kohlkopf, den ich versehentlich aus dem Garten gezogen habe. Ich habe den Kohl 10 Minuten vor Ende der Garzeit hinzugefügt, da er sehr schnell kocht. Ich habe dem Eintopf eine Tomate hinzugefügt und sie für einen reichhaltigeren und angenehmeren Geschmack hinzugefügt. Ich habe den Knoblauch auf einer mittleren Reibe gerieben und direkt auf die Teller gegeben. Es kam sehr duftend heraus! Der Eintopf wurde saftig, da sich beim Köcheln eine Menge köstlicher Soße bildete. Die Kartoffeln waren gut gegart und die Zucchini blieben fest und knusprig. Vielen Dank für das Rezept!

loboda

15.09.2023

5

Gemüseeintopf mit Hühnchen und Zucchini ist ein altmodisches, herzhaftes, leichtes und leckeres Gericht für den Winter und Herbst! Geschmorter Kohl ist pur köstlich, aber wenn man ihn mit Fleisch, Gemüse und Kartoffeln ergänzt, wird daraus ein komplettes Mittagessen. Einfach, erschwinglich und sehr gemütlich! Vielen Dank für das Rezept!