Tinktur aus Galgantwurzel mit Mondschein

Ein ausgewogenes Getränk aus Naturprodukten. Diese wahrhaft volkstümliche Mondscheintinktur mit einer angenehmen Honignote hat ein atemberaubendes Aroma und einen herben Geschmack. Unverzichtbar als Aperitif.
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Skylar TurnerSkylar Turner
Autor des Rezepts
Tinktur aus Galgantwurzel mit Mondschein
Kalorien
253Kcal
Eiweiß
0gramm
Fett
0gramm
Kohlenhydrate
2gramm
*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 6
2teelöffel
1teelöffel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

KochzeitKochzeit: 10 tag
  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    Um diese Tinktur zuzubereiten, benötigen Sie: Galgantwurzel, Süßholz, Honig, Kaffeebohnen und Mondschein.

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Gießen Sie getrocknete Galgant-Rhizome in einen sauberen, trockenen Behälter.

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    Fügen Sie einen Teelöffel zerkleinertes trockenes Lakritze (auch Lakritze genannt) hinzu.

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Jetzt ist es an der Zeit, die ganzen Kaffeebohnen hinzuzufügen. Es besteht keine Notwendigkeit, sie zu mahlen

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    Geben Sie anschließend einen Teelöffel flüssigen Honig in den Behälter. Wenn Sie kandierten Honig haben, müssen Sie ihn zunächst im Wasserbad schmelzen.

  6. SCHRITT 6

    SCHRITT 6

    Und der letzte Schritt: Füllen Sie die resultierende Trockenmischung mit Mondschein.

  7. SCHRITT 7

    SCHRITT 7

    Mischen Sie die zukünftige Tinktur gründlich und decken Sie den Behälter mit einem Deckel oder einer Papierserviette ab. Lassen Sie die Tinktur mindestens sieben Tage reifen, idealerweise zehn oder mehr Tage.

  8. SCHRITT 8

    SCHRITT 8

    So sollte Galgantmilch am dritten Aufgusstag aussehen. Rühren Sie den Inhalt einmal täglich gründlich um, um alle Zutaten besser zu vermischen.

  9. SCHRITT 9

    SCHRITT 9

    Vor dem Servieren muss die Tinktur abgeseiht werden. Nehmen Sie dazu ein Sieb und vier Kosmetik-Wattepads. Wattepads auf der Unterseite verteilen. Setzen Sie das Sieb auf den Trichter. Und seihen Sie die Tinktur in die Flasche oder Karaffe ab, in der Sie das Getränk aufbewahren möchten.

Kommentare zum Rezept

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Angelica Golenishcheva
19.09.2023
4.5
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