Drei rote Fischsalate für den Feiertagstisch

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 25 min

1. SCHRITT 1

   

   Um Salate aus kaltgeräuchertem rotem Fisch zuzubereiten, bereiten wir die notwendigen Produkte vor. Wir beginnen mit der Zubereitung des ersten Salats und reiben ein gekochtes Hühnerei auf einer groben Reibe in einen Teller.

2. SCHRITT 2

   

   Reiben Sie die benötigte Menge Käse in einen gemeinsamen Teller.

3. SCHRITT 3

   

   Eine halbe große Tomate in kleine Würfel schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Legen Sie die erste Schicht einer kleinen Menge gewürfelten roten Fischs in eine portionierte Salatschüssel.

5. SCHRITT 5

   

   Auf die in einer Schicht ausgelegten Fischstücke legen wir ein Netz Mayonnaise.

6. SCHRITT 6

   

   Legen Sie eine Schicht geriebenes Hühnerei darauf und formen Sie ein Netz Mayonnaise.

7. SCHRITT 7

   

   Eine Schicht geriebenen Käse darauf legen.

8. SCHRITT 8

   

   Wir machen ein weiteres Netz Mayonnaise auf den Käse, legen eine Schicht gewürfelte Tomaten aus und bedecken sie mit dem nächsten Netz Mayonnaise.

9. SCHRITT 9

   

   Den Salat mit Petersilienzweigen dekorieren und die Salatschüssel für zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.

10. SCHRITT 10

    

    Um die zweite Salatsorte zuzubereiten, hacken Sie die Frühlingszwiebeln nach Geschmack fein.

11. SCHRITT 11

    

    Nehmen Sie zwei gekochte Hühnereier und trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß.

12. SCHRITT 12

    

    Reiben Sie auf einer feinen Reibe das Eiweiß und das Eigelb von zwei Hühnereiern getrennt in einen Teller.

13. SCHRITT 13

    

    Wir reiben die benötigte Menge Käse der für Sie passenden Sorte auf einer feinen Reibe.

14. SCHRITT 14

    

    Das Eiweiß in der ersten Schicht in eine portionierte Salatschüssel geben.

15. SCHRITT 15

    

    Wir machen ein Netz Mayonnaise auf das Eiweiß.

16. SCHRITT 16

    

    Eine dünne Schicht gewürfelten, kaltgeräucherten roten Fisch darauf legen.

17. SCHRITT 17

    

    Eine Schicht fein gehackte Frühlingszwiebeln darauf legen.

18. SCHRITT 18

    

    Eine Schicht geriebenen Käse auf die Frühlingszwiebeln legen.

19. SCHRITT 19

    

    Gefrorene Butter nach Geschmack fein reiben.

20. SCHRITT 20

    

    Eine dünne Schicht gewürfelten, kaltgeräucherten roten Fisch auf die Butter legen.

21. SCHRITT 21

    

    Geben Sie das geriebene Eigelb in die nächste Schicht auf den Fisch.

22. SCHRITT 22

    

    Wir machen ein Netz Mayonnaise auf das Eigelb.

23. SCHRITT 23

    

    Den vorbereiteten Salat mit gehackten roten Zwiebelringen dekorieren.

24. SCHRITT 24

    

    Für die dritte Salatsorte die rote Zwiebel nach Geschmack in dünne Halbringe schneiden.

25. SCHRITT 25

    

    Wir schneiden den roten Fisch in der für die Salatzubereitung notwendigen Menge in dünne Scheiben und legen ihn in einen tiefen Teller.

26. SCHRITT 26

    

    Nach Geschmack eingelegten Ingwer auf den Fischteller geben.

27. SCHRITT 27

    

    Wir geben auch in halbe Ringe geschnittene rote Zwiebeln auf einen gemeinsamen Teller.

28. SCHRITT 28

    

    Würzen Sie den Salat nach Belieben mit Pflanzenöl.

29. SCHRITT 29

    

    Alle Salatzutaten gründlich vermischen und zwei Stunden ruhen lassen.

30. SCHRITT 30

    

    Den durchzogenen und aromatischen Salat geben wir vom Teller in eine portionierte Salatschüssel.

31. SCHRITT 31

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit allerseits!