Gefüllte Champignons mit Tomaten im Ofen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man Champignons mit Tomaten im Ofen? Bereiten Sie alle Produkte gemäß der Liste vor. Die Größe der Champignons in diesem Rezept ist wichtig. Genauer gesagt, die Größe ihrer Hüte. Das sind die, die wir stopfen werden. Überlegen Sie sich also beim Kauf von Pilzen, in welcher Größe Sie diesen Snack am Ende erhalten möchten. Ich habe mittelgroße Hüte.

2. SCHRITT 2

   

   Die Champignons mit einem feuchten Tuch abwischen und putzen. Trennen Sie die Stiele vorsichtig von den Kappen. Die geschnittenen Keulen mit einem Messer in kleine Stücke schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Die Karotten waschen, trocknen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Wenn Sie möchten, können Sie es reiben.

4. SCHRITT 4

   

   Tomaten und Paprika waschen. Die Zwiebel schälen und waschen. Trocknen Sie alles Gemüse. Die Knoblauchzehe schälen. Nun das gesamte Gemüse mit einem Messer fein hacken. Wählen Sie die Größe nach Ihrem Ermessen.

5. SCHRITT 5

   

   Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und gehacktes Gemüse darauf legen. Legen Sie keine Pilze hinein! Nun alles unter Rühren bei mittlerer Hitze etwa fünf Minuten anbraten.

6. SCHRITT 6

   

   Nach 5 Minuten die Pilze zum Gemüse geben und köcheln lassen, bis das Gemüse fertig ist (ca. weitere 5-7 Minuten).

7. SCHRITT 7

   

   Während die Füllung zubereitet wird, 1 Knoblauchzehe und Chilischote hacken. Zuerst die Chili waschen und trocknen.

8. SCHRITT 8

   

   Legen Sie die Pilzköpfe in eine Schüssel und fügen Sie nach Belieben Chili, Knoblauch, Salz und getrocknete Kräuter hinzu (ich habe Basilikum und Oregano verwendet). 2-3 EL dazugeben. l. Olivenöl, gut vermischen und alle Gewürze in die Pilze einreiben.

9. SCHRITT 9

   

   Zum Schluss Sojasauce zur Füllung hinzufügen und vermischen. Probieren Sie es. Sollte die Soße nicht genügend Salz enthalten, können Sie etwas Salz hinzufügen.

10. SCHRITT 10

    

    Die vorbereiteten Kappen mit Gemüsefüllung und Pilzstielen füllen. Legen Sie sie vorsichtig auf ein Backblech. Und im auf 190–200 °C vorgeheizten Ofen etwa 10–15 Minuten backen. Bestimmen Sie die genaue Zeit und Temperatur anhand Ihres Ofens. Lesen Sie im Artikel am Ende dieses Rezepts mehr über die Eigenschaften verschiedener Öfen.

11. SCHRITT 11

    

    Die fertigen Pilze etwas abkühlen lassen und heiß servieren. Mit frischem Basilikum (man kann es übrigens zur Füllung hinzufügen) und Kirschtomaten garnieren. Es schmeckt sowohl warm als auch kalt sehr lecker (mir persönlich hat es warm besser geschmeckt :)). Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Faustina

20.08.2023

5

Wundervolles Rezept, originell und lecker, aber hier ist noch ein ähnliches

Schura

20.08.2023

4.6

Irisch, Karotten, Paprika, Tomaten spielen hier nicht nur eine geschmackliche, sondern auch eine äußerliche Rolle, denn mit ihnen erwiesen sich einfache Champignons als so festlich und saftig, dass sie in der Fastenzeit zu einem der Lieblingsgerichte vieler Hausfrauen werden. Normalerweise habe ich sie mit Hackfleisch gekocht und hätte nicht gedacht, dass man die kleinen Kappen so abwechslungsreich gestalten kann))) Sehr schön, aber ich habe nur Fotos von gewöhnlichen Pilzen mit Hackfleisch und Zwiebeln, im Vergleich dazu sehen sie sehr schön aus normal!

Anahit

20.08.2023

4.5

Irisha, einfach eine Delikatesse in der Fastenzeit. Shura, du unterschätzt deine Pilze zu Fleisch und Käse

Irisha

20.08.2023

4.5

Shura, danke. Ich denke, je nach Jahreszeit kann die Gemüseauswahl je nach Geschmack geändert werden. Und Ihre Pilze mit Hackfleisch und sogar unter der Käsekappe sehen sehr appetitlich aus

Irisha

20.08.2023

4.8

Anait, vielen Dank für deine netten Worte.

Sophia

20.08.2023

4.7

Dies ist nicht das erste Mal, dass ich es zubereitet habe. Sehr leckeres Rezept. Danke !