Gefüllte Champignonkappen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wir waschen die Pilze, Tomaten und Kräuter. Lassen Sie die Eier kochen.

2. SCHRITT 2

   

   Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken

3. SCHRITT 3

   

   Tomaten in Würfel schneiden

4. SCHRITT 4

   

   Wir befreien die Pilzkappen von den Stielen (sie lassen sich leicht verdrehen, der Rest der Kappe lässt sich vorsichtig mit einem Teelöffel entfernen)

5. SCHRITT 5

   

   Auch die Keulen werden fein in Würfel geschnitten

6. SCHRITT 6

   

   Zwiebel, Knoblauch, Pilzkeulen und Tomate 10 Minuten anbraten

7. SCHRITT 7

   

   Die gekochten Eier auf einer feinen Reibe reiben

8. SCHRITT 8

   

   Geben Sie Eier und Zutaten, die in einer Bratpfanne gebraten wurden, in einen Behälter. Mischen und Salz, Gewürze und Mayonnaise hinzufügen

9. SCHRITT 9

   

   Füllen Sie die Kappen und stellen Sie sie für 20 Minuten in den vorgeheizten Ofen bei 180°.

10. SCHRITT 10

    

    Den Käse reiben und über die Kappen streuen

11. SCHRITT 11

    

    Die fertigen Hüte mit Kräutern dekorieren und heiß servieren.

Kommentare zum Rezept

Ira

28.12.2023

5

Ketty, wundervolle Stoffmützen, sehr schön, perfekt für den Feiertagstisch! Vielen Dank für ein tolles Rezept für eine Feiertagsvorspeise!