Sauerrahm-Quark-Kuchen mit Pflaumen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Gelatine in 0,25 Tassen kaltem Wasser einweichen.

2. SCHRITT 2

   

   Geben Sie die Pflaumen in eine Schüssel und fügen Sie 0,5 Tassen warmes Wasser hinzu.

3. SCHRITT 3

   

   Eier mit Zucker verquirlen.

4. SCHRITT 4

   

   Mit Stärke und Backpulver gesiebtes Mehl hinzufügen. Umrühren und in eine runde Auflaufform füllen.

5. SCHRITT 5

   

   Im auf 200 °C vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen. Abkühlen lassen, ohne es aus der Form zu nehmen.

6. SCHRITT 6

   

   Die Pflaumen in kleine Stücke schneiden. Den Aufguss abseihen, in die Gelatine gießen und im Wasserbad erhitzen, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat.

7. SCHRITT 7

   

   Sauerrahm mit Hüttenkäse und Zucker verquirlen.

8. SCHRITT 8

   

   Gelatine hinzufügen.

9. SCHRITT 9

   

   Und Pflaumen.

10. SCHRITT 10

    

    Mischen.

11. SCHRITT 11

    

    Auf die Kruste legen. In den Kühlschrank stellen, bis es vollständig gefroren ist.

12. SCHRITT 12

    

    Vor dem Servieren aus der Pfanne nehmen und mit Schokolade bestreuen.