Suppe mit Sprotten

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 25 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie kocht man Suppe mit Sprotten? Gießen Sie die erforderliche Menge Wasser in die Pfanne. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer, bis das Wasser kocht, und schälen Sie die Kartoffeln.

2. SCHRITT 2

   

   Nehmen Sie am besten junge Kartoffeln, die Suppe schmeckt damit besser und junge Kartoffeln haben noch viel mehr Vorteile. Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. Warten Sie, bis das Wasser kocht, und geben Sie die Kartoffeln in die Pfanne. 5-7 Minuten kochen lassen.

3. SCHRITT 3

   

   Die Zwiebel schälen, waschen und fein hacken. Ich empfehle, das Messer regelmäßig mit kaltem Wasser zu befeuchten, um das Tränen der Augen zu reduzieren.

4. SCHRITT 4

   

   Die Karotten gründlich waschen. Dies geschieht am bequemsten mit einer Bürste, um Sandpartikel und anhaftende Erdpartikel sicher zu entfernen. Reiben Sie die Karotten in die mittlere Reibe.

5. SCHRITT 5

   

   Pflanzenöl in eine Pfanne geben und anzünden. Wenn das Öl heiß ist, gehackte Zwiebeln und geriebene Karotten hinzufügen. Einige Minuten braten. Normalerweise dauert dies 2-3 Minuten, aber es hängt alles von der Leistung des Ofens ab.

6. SCHRITT 6

   

   Waschen Sie zu diesem Zeitpunkt die Paprika. Schneiden Sie es in zwei Hälften, ohne Trennwände und Kerne. Verwenden Sie eine beliebige Pfefferfarbe, die Ihnen am besten gefällt. In Würfel schneiden und in die Pfanne geben. Umrühren und weitere 4 Minuten braten.

7. SCHRITT 7

   

   Übertragen Sie das fertige Bratgut vorsichtig in eine Pfanne mit fast fertigen Kartoffeln. Aufsehen. Lorbeerblatt hinzufügen. Ich empfehle Ihnen, das Lorbeerblatt unter fließendem Wasser abzuspülen, um Staub davon zu entfernen.

8. SCHRITT 8

   

   Öffnen Sie ein Glas Sprotten. Achten Sie darauf, den Fisch nicht zu beschädigen, und legen Sie ihn in die Suppe. Ich empfehle nicht, der Suppe Sprottenöl hinzuzufügen, da sie dadurch zu fettig wird. Folgen Sie jedoch Ihrem eigenen Geschmack und Ihren Vorlieben.

9. SCHRITT 9

   

   Die Suppe zum Kochen bringen, salzen, die Hitze reduzieren und einen Deckel auflegen. 5 Minuten kochen lassen und ausschalten. Koriander, Dill und Frühlingszwiebeln hinzufügen und umrühren. Dieses Gewürz und die Kräuter eignen sich am besten für diese Suppe. Sie wählen das Grün aus, das Ihnen am besten schmeckt. Waschen Sie das Grünzeug unbedingt vor dem Verzehr, da sich immer viel Schmutz und Staub darin befindet, der für das Auge nicht sichtbar ist.

10. SCHRITT 10

    

    Ich empfehle Ihnen, der Suppe nach dem Ausschalten des Herdes Gemüse hinzuzufügen, um den gesamten Geschmack zu bewahren. Lassen Sie die Suppe 10 Minuten unter geschlossenem Deckel ziehen und servieren Sie sie zum Mittagessen. Guten Appetit!